如何擴大電磁灶的市場發展？

1、加大商用電磁灶的產品技術，提高產品品質。

2、打破傳統（明火）觀念，商用電磁灶無明火燃燒，不會產生一氧吪碳、二氧吪硫等有害氣體，環境無污染，廚師更健康。電磁加熱原理對鍋具直接加熱，杜絕熱量散失，比傳統灶具節能50%以上。

3、結合市場調查和產品本身的特點，成本是蕞大的障礙，以推廣經濟型商用電磁爐為主，從市場消費狀況看，品質是第1位考慮的因素，在性價比合理的情況下，消費者不會太注重價格的區別。更多的消費者則是較多的關注產品環保、節能的特點，低碳的產品更吸引他們。

爐旺達電磁灶人性化設計，滑動式火力調節開關與智能數碼顯示，隨之火力調節開關的滑動相應功率檔位將在智能數碼顯示屏顯示。全方面動態監測，自動故障報警及智能顯示。擁有技術的控制系統，配件。品質、安全更有保證。靈敏的火力調節開關能讓操作者憑直覺就能很好的控制烹飪所需的精準溫度。灶面采用進口肖特微晶玻璃，具有承受冷熱溫差驟變以及700℃的高溫。抗熱沖擊，高強度，表面光滑易清潔。全不銹鋼結構設計，清潔衛生更符合食品安全，且經久耐用。

商用電磁灶市場發展的主要障礙

1、和民用電磁灶早期市場一樣，電磁爐的商用市場受到傳統的明火烹飪習慣的影響。很多的廚師看不見明火，都感覺不習慣。這個要通過具體的實驗來打消他們的顧慮，讓他們看到電磁爐確實比明火快。

2、商用廚房電磁灶產品規格化過程（規模化、降成本）是一個不斷*的過程，是在市場不斷認識提高的基礎上完成的。

3、產品材料、工藝的可靠性。一個行業的發展，需要相關的配套資源的同步發展。例如，微晶玻璃是電磁爐使用中最重要的部件之一，國內產品的抗沖擊力較低，用在民用產品上尚可，但是用在商用產品上，問題非常大。商用灶具上使用的鍋體積大、重量大，甚至達到兩三百公斤，這就對微晶玻璃的性能提出了很高的要求。而國外產品的不但價格高，而且供貨周期有很長。因此，配套行業發展的遲滯阻礙了商用產品的發展和市場競爭。

因此，商用的電磁爐是一個前景無限的市場，但是發展的過程不但需要企業大量的技術和推廣的投入，更要配套行業的齊頭并進，才能夠將商用市場成為真正地朝陽產業。