商用電磁灶望文生義指的是應用在商業廚房的電磁爐，如餐飲行業的飯館、酒樓、工廠、院校、機關、企事業單位、火車、輪船等商用廚房，格外適宜約束運用明火的一切商用廚房：如地下室、地下商場、鐵路車輛、油站、航空等。那么商用電磁灶的功率巨細也與家庭用當然也不相同，其功率通常在3KW~35KW之間的電磁爐（灶）；靈敏的火力調節開關能讓操作者憑直覺就能很好的控制烹飪所需的精準溫度。別的因為商用電磁爐具有了節能、環保、安全、舒服、安全、無明火、利于廚師安康、加熱時間短、炒菜快等長處，更被大家譽之為“烹飪之神"和“綠色爐具"。

大功率電磁爐和燃氣灶對比有什么區別

由于其采用電加熱的方式，沒有燃料殘漬和廢氣污染。因而灶具非常清潔，使用多年仍可保持鮮亮如新。電磁爐本身也很好清理，沒有煙熏火燎的現象，因此使用電磁灶的廚房衛生狀況遠高于使用傳統爐灶。

二、安全。

大功率商用電磁灶不會像煤氣那樣，易產生泄露，也不產生明火，不會成為事故的誘因。此外，它本身設有多重安全防護措施，包括干燒報警、過流、過壓、欠壓保護、使用不當自動停機等等，即使有時湯汁外溢，也不存在煤氣灶熄火跑氣的危險，使用起來省心。尤其是爐子面板不發熱，不存在燙到的危險，今老人和兒童倍感放心，它的安全性明顯優于其它爐具。公司堅持“以人為本、以市場為導向"的經營策略，推行“精心制造、精誠服務"的質量方針，爐旺達節能電器電磁灶好質量，好選擇。

電磁一體式煲湯爐

怎么選擇電磁一體式煲湯爐？

怎么選擇電磁一體式煲湯爐？其國廚業，本公司集科研、開發、生產、銷售于一體，有一支技術、設計能力強的專業隊伍。*的生產工藝和*的檢測設備，為產品提供了優良的保證。

電磁一體式煲湯爐的分類及工作原理：

電磁一體式煲湯爐的分類方法很多。根據點火方式分為壓電陶瓷點火、電脈沖點火；根據氣源種類分為人工燃氣灶、液化氣灶、天然氣灶及可以適用多種氣源的灶；根據機體類型可以分為臺式、嵌入式、組合式等；(檢查更多)吸收了有些熱能，該多孔蓄熱輻射板吸收熱能之后，溫度得到大幅度行進，具有很強的輻射傳熱特性，可經過輻射的方法加熱放在爐圈上的鍋，大幅度行進能量利用率。根據燃燒器數目可分為單眼灶、雙眼灶、三眼灶和多眼灶等；根據工作原理可以分為大氣式、紅外線輻射灶等。隨著天然氣逐漸走進干家萬戶，以及居民生活水平的提高，目前電磁一體式煲湯爐多數以天然氣為氣源，以電脈沖為點火方式的大氣式灶。大氣式燃氣灶使用低壓引射式大氣燃燒器，主要由噴嘴、引射器、爐頭和點火裝置組成。