液態導熱鍋

商用節能爐灶動態節能

鍋離火滅系統（又分為機械壓桿型與光電子型）（不利于廚師拋鍋動作）家用多為靜態節能，商用兩種都有。 兩種節能有機結合，節能綜合比高達20- 50%以上，經濟效益顯著。

效率——充分燃燒火焰溫度高，縮短熱傳導時間，提高廚房出品速度，無形中提升工作效率。

環保——節能灶除節省了能源消耗外，燃燒時廢氣少，降低CO/CO2廢氣排放，改善了廚房工作環境與溫室效應 。同時鍋離火滅后，廚房噪音降低。

降溫——熱量被重復多次加以利用，加上鍋離火滅不空燒，多渠道保障熱散失少，廚房溫度大幅降低。

商用節能爐灶的使用步驟介紹：

1.帶長明火裝置的先開啟氣瓶或控制箱上閥門，開啟工程爐灶上長明火閥，點燃長明火，在漸漸打開灶具上主氣閥，并同時緩緩打開風閥至火焰呈藍紫色，火焰大小可隨時用需要調整主氣閥并對風閥做相應調整好。臨時停止使用時可關閉主氣閥，保留火種。

2.不帶長明火裝置的先開啟氣瓶貨控制箱上閥門，再漸漸打開工程爐灶上主氣閥，并同時緩緩打開風閥至火焰呈紫藍色，火焰大小可隨時用需要調整主氣閥并對風閥做相應調整好。

3.停止使用時，先關閉氣瓶或控制箱上閥門，再關閉工程爐灶上主氣閥，等余氣燒完再關閉風閥停掉風機。

4.通氣前必須對該爐的進氣管路系統進行產品的氣密性檢驗，絲扣連接件不得有漏氣。

大鍋灶采用感應式加熱，無油煙、無明火、不僅適用于任何傳統灶具使用場所，特別適用于安全級別高、無燃燒供應和禁火的場所，比如加油站、飛機、船舶、列車、化工廠、超市等單位。液態導熱鍋優質、環保、節能液態導熱鍋優質、環保、節能等，在同行業中具有較強的競爭能力。是適應國家節能減排，綠色環保的新提倡。機器不會產生廢氣、廢渣和噪音污染，便捷、干凈，雙眼大鍋灶是廚房革新的綠色環保設備，大鍋灶非常好的改善了廚師的傳統工作環境，燃氣大鍋灶還可以透明作業，讓消費者可以看到雙眼炒灶的整個炒菜過程，電磁大鍋灶還可以在辦公樓、寫字樓、商務大廈等環境要求高的商務場所使用。