UHT產品的定義：
1、將物料在連續流動的狀態下通過熱交換器加熱至135~150°C，并在這一溫度下保持一定的時間，以使
其達到商業無菌的水平；
2、滅菌后的產品應在無菌狀態下灌裝于無菌包裝容器中，以使產品能夠在非冷藏條件下進行儲存、運輸
和銷售。
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UHT產品的定義： 1、將物料在連續流動的狀態下通過熱交換器加熱至135~150°C，并在這一溫度下保持一定的時間，以使 其達到商業無菌的水平； 2、滅菌后的產品應在無菌狀態下灌裝于無菌包裝容器中，以使產品能夠在非冷藏條件下進行儲存、運輸 和銷售
UHT產品的定義：
1、將物料在連續流動的狀態下通過熱交換器加熱至135~150°C，并在這一溫度下保持一定的時間，以使
其達到商業無菌的水平；
2、滅菌后的產品應在無菌狀態下灌裝于無菌包裝容器中，以使產品能夠在非冷藏條件下進行儲存、運輸
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