雙層水浴調理殺菌釜

設備特點

1、殺菌水在熱水罐中提前預熱到殺菌要求溫度(多階段殺菌除外)，從而縮短了殺菌操

作時間，提高了工作效率。

2、殺菌過程中使用的工作介質水可循環使用，節約能源、時間、人力和物力，降低了

生產成本。

3、均一的水流交換方式，溫度均一,。

4、全自動控制系統，電腦內可存儲多個殺菌公式。整個殺菌過程可全部由電腦自動控

制，完成操作(除進出貨物和開關鍋門)。

5、測量F值功能。

為了獲得良好的殺菌結果，殺菌鍋需要和飽和蒸汽供給器連接，在整個升溫和保溫過

程中一直給殺菌鍋供汽。使殺菌鍋能在整個殺菌過程中保證鍋內的蒸汽流動，溫度均

衡(要求殺菌的溫度)在整個過程中殺菌鍋內的溫度既不會提高也不會下落，了蒸

汽殺菌的新概念。飽和蒸汽殺菌是一項新的殺菌實用技術，是罐裝產品，真空

貼體包裝產品，玻璃瓶包裝產品，尤其是植物類包裝產品的殺菌設備。能程

度保證了產品的外觀，顏色，口感，營養成分