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實用的殺菌釜使用和保養注意事項

一臺殺菌釜要怎么使用維護保養才能延長它的壽命。下面我們來談談其注意事項。殺菌釜

的使用注意事項，殺菌釜應由經過培訓合格的人員操作，不得被雨淋，必要時應有遮蓋物。應排

干蒸汽發生器內的水，并把門處于打開狀態，殺菌室內要保持清潔干燥。

一 殺菌釜的使用注意事項

1 殺菌釜應由經過培訓合格的人員操作，整個滅菌過程應由專人看管。

2 不能依靠自動水位保護，應經常注意水位，以免燒壞電熱管。

3 人工加水時。應先切斷電源，將放空閥3打開泄壓，再打開進水閥加水。切勿在夾層有壓力時

打開進水閥，大型飲料殺菌鍋品牌，加水時放空閥應處于打開狀態。

4 當殺菌室有壓力時，聯鎖手柄不能提起，不可強制開門。

5 對液體mie菌后應慢放汽。待液體溫度降到70℃以下時，才能開門。禁止殺菌后立即開門。

6 殺菌過程中如果出現斷電或其它原因導致的低于mie菌溫度時，應從溫度再次達到mie菌溫度

時重新開始計時。

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