溫馨提示:殺菌牛肉,不同的包裝方式,適合的殺菌方式也不相同,歡迎您下單前,咨詢我們的客服人員仕永花187 ,我們將會根據咱們的需求,為您配備適合的生產方案.
牛肉干殺菌鍋溫度 小型殺菌釜 神龍滅菌設備17年生產廠家 免費安裝調試,殺菌方式分有四種:
熱水循環式殺菌:
殺菌時鍋內食品全部被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均勻。
噴淋式殺菌:
這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內兩側或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,所以不但溫度均勻,而且升溫和冷卻速度迅速,能全面、快速、穩定的對鍋內產品進行殺菌,特別適合軟包裝食品的殺菌。
水汽混合式殺菌:
這種方式殺菌由法國推出,巧妙的把蒸汽式和水淋式相結合,鍋內加入少量的水以滿足循環噴淋使用,蒸汽直接進入鍋內,真正實現短時高效、節能環保并適合特殊產品
的殺菌。
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