諸城市誠達機械是1家致力于食品機械研發、生產、銷售的大型機械加工企業。公司恪守誠實守信、使命必達的發展理念，本著客戶利益高于1切的原則，開拓創新，銳意進取。公司產品包括魚豆腐成套生產設備、千葉豆腐成套生產設備、QQ豆干成套生產設備、休閑魚豆腐成套生產設備。公司生產的魚豆腐千葉豆腐生產設備機器經過不斷研發創新，現在已經達到國內同行水平。公司在做好魚豆腐和千葉豆腐生產設備的同時，為了更好的為客戶提供服務，成立了食品工藝研發中心，聘請專業食品研發師，針對不同地區客戶對產品口味的不同要求，開發了適合不同地區口味的魚豆腐和千葉豆腐工藝配方。

魚豆腐機器和魚豆腐工藝流程主要包括如下：

魚豆腐加工工藝流程如下：魚豆腐加工機器刨肉(魚豆腐加工機器刨肉機)--絞肉（魚豆腐加工機器絞肉機）斬拌（魚豆腐加工機器斬拌機）抹盤（魚豆腐加工機器不銹鋼成型盤子）蒸煮（魚豆腐加工機器蒸車蒸箱）切塊（魚豆腐加工機器切塊機）油炸(魚豆腐加工機器油炸機)--速凍--包裝

1、魚豆腐加工機器斬拌機：

其中魚豆腐千葉豆腐斬拌機是非常重要的魚豆腐加工機器。誠達魚豆腐加工機器斬拌機功能及配置如下：

我公司魚豆腐加工機器斬拌機型號齊全，操作簡便，安全可靠，適合不同用戶的需求。魚豆腐斬拌機型號主要包括：40型魚豆腐加工機器斬拌機，1次斬拌數量20kg；80型魚豆腐加工機器斬拌機，1次斬拌數量40kg；125型魚豆腐加工機器斬拌機，1次斬拌80kg；200型魚豆腐加工機器斬拌機，1次斬拌150kg；330型魚豆腐加工機器斬拌機，1次斬拌220kg

魚豆腐加工機器斬拌機是利用高速旋轉的斬刀將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將肉、輔料、水1起攪拌均勻。我公司加工的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到的組合，使斬切產品細度好，升溫小，斬拌時間短，的提高了肉制品的乳化效果，彈性及細膩度。

我公司魚豆腐加工機器斬拌機采用304不銹鋼材質，符合食品安全的要求，質量有保證。

工作原理：

利用魚豆腐加工機器斬拌機斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉塊、碎肉、脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥,同時將其它原料如水,,輔料1起攪拌均勻。

優勢特點：

1、魚豆腐加工機器機架采用不銹鋼板整體包制，轉鍋為鑄不銹鋼材質，并有防溢鍋沿，有效防止斬切過程中的滲料、溢料現象，色澤1致、美觀、清潔衛生；

2、魚豆腐加工機器斬拌機主軸軸承采用NSK進口軸承，且采用大規格（重型軸承），抗震能力強，有效防止軸承損壞，延長使用壽命；

3、魚豆腐加工機器斬拌機防水、防震、防潮、性能穩定。電器開關采用多位扳把開關，防水性能好，操作方便，檔次高。電器控制箱采用分體式配電箱，可放在地上，也可掛在墻上；

4、魚豆腐加工機器斬拌機關鍵部件采用加工中心加工，確保加工的精確度；

5、魚豆腐加工機器斬拌機清洗方便，轉鍋有放水閥及粉料添加口，可將刷洗轉鍋的水排放干凈，另外，所有臺面均采用斜坡式設計，防止存水；

6、魚豆腐加工機器斬拌機噪音小，效率高，物料溫升小，節能效果顯著；

7、魚豆腐加工機器斬拌機通過真空斬拌機斬拌的物料，可提高產品的細密度和水的親和力，增強彈性，減少氣泡，質地細密，充分提取蛋白，使物料與輔料及水分充分結合，乳化效果好，提高出品率，確保產品達到品質，也可用于魚類、水果、蔬菜及堅果類的粉碎加工。