佳元機械是一家專業從事食品機械廠家，進過多年的發展，公司利用現代化科技制造節能、綠色、環保的新型食品機械，以方便操作，品質精益求精為宗旨不斷升級改造，依靠高素質的人才，完備的質量管理體系、優良的售前售后服務體系，服務于顧客，已持續改造，提升自我，營造于相關方共生、共存，共贏的和諧局面，為社會創造更大的價值。
涼皮機是通過自動增壓系統產生高溫蒸汽，進入到氣墊運輸艙就可以生產出圓形的涼皮，圓形涼皮保留了傳統的手工制作的味道和口感，在質量和味道上都比手工制作的涼皮質量還要好，使得嘗過的涼皮消費者都說好，而圓形涼皮的優勢還不僅僅是如此，涼皮本身的保質時間比手工制作的時間還要長，也就讓涼皮在量大的時候還可以保存起來，涼皮也不會壞掉。
1、按通電源、機器面板上的電壓需顯示220V。 2、把溫控儀選扭定在所需溫度上，啟動加熱開關，綠色指示燈亮表示開始加熱，溫度達到后，紅色指示燈亮，停止加熱，這樣讓紅綠燈往返交換2-3次左右，使筒身和螺旋軸各方面溫度處于保和后，啟動主機開關，打開料斗面糊流量開關，讓面糊進入機內，然后看出來的面皮的生熟調皮溫度的高低或調整下料的流量大小。 3、溫度控制儀紅燈亮恒溫、綠燈亮升溫。 4、在生產過程中若面皮出現斷裂或中間出的特別快兩邊不出表示溫度過高。面皮出整齊，無筋度，表示面皮不熟溫度底，只要面皮起泡，有花紋、有筋度、不粘手即可。作出涼皮、米皮應刷油折疊，不可用水泡。 5、面糊快用完時，應關閉加熱開關，讓繼續出，帶面糊下完后，卸下出口模具放入涼水中，料斗倒入清水，反復加熱清洗機器內的余料，待清洗干凈后關閉主機開關。 6、若生產中途突然停電，應立即切斷閘刀開關，卸下出口模具進行清洗，以防面食干結可在螺桿刷些食用油，方便下次使用。
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