鄭州佳元機械設備有限公司

：薛經理

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粉皮食品在我國已有悠久的歷史，粉皮做法多樣、口感爽滑，一直備受人們的喜歡，漸漸成為了大家喜歡的食品，市場需求量大，未來發展前景被看好。在過去三粉加工技術水平低下，生產效率低、工藝繁雜、衛生質量沒有保證，隨著現代科學技術的發展，手工作坊和半機械化生產正在漸漸被淘汰，機械化全自動粉皮機已經開始大展身手！

土豆粉皮機技術不斷升級

可靠穩定體現在自動紅薯粉皮機的生產工藝上，佳元自動土豆粉皮機工藝技術不斷創新升級，鋪漿工藝的研發和采用提高了設備的生產效率，可以日產1噸到3噸成品粉皮，回報利潤不錯，無明礬工藝和封閉式的運行結構更保障了成品粉皮的質量和衛生程度，受到廣大用戶的歡迎和稱贊，由于技術的升級，原來的輸送系統和蒸汽供給系統也得到改善，新一代自動土豆粉皮機采用加熱蒸汽換熱避免了燃煤污染，達到相關衛生要求，大大促進經濟可持續發展。

蒸汽涼皮機操作員注意事項：

1、首先把機器裝置在水平位置，特別是輸送帶更要水平，否則做出的涼皮薄厚不均勻。
2、要把水加到一置，水位過高會影響涼皮的質量，過低會損壞加熱管，導致漏電，注意水開后不要跑到輸送帶上即可。同時根據水位的高低來調整浮球在副水箱內的高低位置即可。（注：浮球的一端要直接通到水龍頭上保持經常有水。）
3、打開加熱開關，開始加熱同時打開輸送開關，調整輸送帶的位置，不讓跑偏、然后用濕毛巾在輸送帶上涂灑均勻。當溫度表的指針指向100度-110度時方可制作涼皮。
4、做涼皮時，先將面水倒入料斗內，再打開變速電機開關，根據涼皮的厚薄來決定電機的轉速，轉的越快、涼皮越厚，否則越薄。
5、本機上有涂油裝置，把涂管直接插入第二布袋內打開油杯底部閥門即可（用高溫后的油）。
6、根據涼皮出來的質量需要打開哪個風扇，就打開那個。切絲時要把切刀底部的風扇關閉。
7、出來的涼皮沒有冷卻前勿用手動，以防粘連。
8、工作完備后，首先關閉加熱開關，把輸送帶上的東西清理干凈后關閉輸送帶開關。以此類推，關閉所有開關即可。
9、面水的調配，用一般小麥面粉即可。經過洗面、過濾、沉淀（沉淀時間約為6-8小時），然后把多余的清水倒掉，稀稠要適中，一般配比為1：，也可以根據實際情況來定。