燒雞煙熏爐,商用內置糖熏爐,香腸烘干機器主要用于肉類食品、魚制品的煙熏工藝的煙熏設備，通常還同時具有干燥、烘烤、蒸煮等功能。一般采用蒸汽、電或者燃氣等提供加熱熱源。傳統的方法是采用燃燒木材：鋸末、木粒、方木等多種材料來產生熏煙。熏煙的產生設備介紹

　　1、燒雞煙熏爐具有干蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風、清洗等功能。

　　2、半自動：采用電氣控制方式，操作簡便。可自動控制時間、爐內濕度、腸芯濕度。可按要求進行單工藝操 作。

　　3全自動：采用可編程控制器和大視窗觸摸屏控制，操作簡便，安全可靠，生動直觀地顯示設備運行狀態，可 顯示并控制溫度、濕度、時間等工藝參數，并可在生產過程中隨時調節參數。可進行單工藝操作，也可將九個以下的單工藝任意組合成配方進行生產，可存儲100套不同配方。

　　設有管理人員、操作人員密碼；設有生產和故障記錄。用戶可根據需求，選擇掛接專用模塊，實現遠程監視功能，存儲、打印生產數據及曲線（用戶選擇）。

　　3、商用內置糖熏爐采用雙速內循環風機，使爐內溫度均勻分布。可根據工藝要求選擇慢速或快速循環程序，以達到的循環和發煙效果。使箱體產品在可控、均勻的環境中加工生產。

　　4、全新的智能排風和加溫功能，可實現干燥過程的快速升溫，提高生產效率、減少熱能損耗。

　　5、配置*的發煙系統，使加工的產品具有較好均勻的色澤。可監控煙霧溫度，防止溫度過高，安全可靠。

　　6、干燥、發紅、烘烤、煙熏過程中可對溫度、排風進行控制。

　　7、整體不銹鋼制作，具有保溫隔層，外形美觀。

　　8、香腸烘干機器可設定爐內溫度、中心溫度及運行時間。