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關(guān)于健康方面，牛油比清油火鍋底料更不容易吸收，長期食用會(huì)產(chǎn)生副作用，容易引起腸胃不適，咽喉干燥等情況，而清油火鍋底料相比之下，就要“健康"得多，沒那么容易上火，不辣腸胃，由于菜籽油作為主原料，對(duì)身體還是有益的。