新型耐火磚式燃氣油炸機
本機的自動過濾能夠大大延長炸油的使用壽命,無須頻繁換油,產品炸制過程中所消耗的油相當于產品所吸收的油,節油效率毋庸質疑。優良高效的加熱系統更大限度的避免了能源浪費,節約大量的能源支出。本機連續工作的實現提高了單位工作效率,有效降低了單位成本,對勞動力支出和管理支出也極有幫助。采用本設備能大幅度提高產品質量,降低生產過程中發生的各項成本,使您的產品更具市場競爭力。
裹漿雞塊成套油炸流水線設備
成型-上稀漿—上粉—上濃漿—油炸定型—風冷瀝油—速凍-包裝。
1、成型機-利用氣壓跟模具將產品沖壓成形,并實現脫模成排擺放在輸送機上。
2、上稀漿機-擺放整齊的產品通過網帶輸送至稀漿機,稀漿機將稀漿通過幕布式淋漿設備淋撒至產品上,為后續產品能沾上更多的淀粉做準備。
3、上粉機—將淀粉通過幕布式灑下,底部輸送網帶通過的淀粉槽布滿淀粉,產品通過時,下部跟上部都能沾上淀粉。
4、濃漿機—V型凹槽設計,上網帶底部,下網帶均全部浸入濃漿中,產品經由下網帶輸送過程,能被濃漿包裹,全部涂上一層濃漿。
5、油炸機-前部分進行板式定型,后部采用乙型網帶輸送,整個過程產品全部浸入油中,恒溫定時油炸,將表層的淀粉炸熟定型。
6、風冷輸送機—將油炸后的產品輸送至速凍機的過程,吹掉油炸機表面的浮油,并對產品進行預冷。
7、速凍機—零下40度對產品進行速凍,速凍后產品中心溫度達到零下18度,瞬間速凍產品,瞬間定格產品色澤跟柔韌性。
8、包裝機—速凍出來的產品輸送到包裝機,包裝機按照定量對產品進行包裝,為后續裝箱做準備。
全自動燃氣型魚皮油炸機
全自動燃氣型脆魚皮油炸機是一款節能型燃氣油炸設備,出煙口溫度嚴格控制在100℃左右,耗能低,能源利用率高,節能效果是同行業的2-3倍,燃燒器采用意大利燃燒機,熱效率高,升溫速度快,提高了生產效率,節省了能源的消耗。
全自動燃氣型脆魚皮油炸機采用外置過濾的工藝設計,油炸機外部同時設有過濾箱,油炸過程中對不同大小、形狀的食品殘渣顆粒進行的過濾,實現了邊油炸邊過濾的效果,經外置過濾箱過濾的炸油更潔凈,避免了食品殘渣污染炸油,造成炸油的變質碳化,延長了炸油的使用壽命,同時更能保證所炸產品的安全衛生。






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