領譽 大型蔬菜漂燙流水線 速度玉米半成品加工蒸煮機 可用于速凍蔬菜、脫水蔬菜 、烘干蔬菜以及肉制品海產品預煮殺青處理中,是果蔬深加工的重要工序之一,漂燙設備花椒漂燙機可根據要求設定漂燙時間以及溫度,經過漂燙處理后可以有效鈍化花椒中的氧化酶,防止品質顏色劣變。 同時蒸煮漂燙處理能果膠甲酯酶 活性, 其產物經由不同途徑形成大分子果膠,改善了漂燙后果蔬的品相以及口感,保留了果蔬原有的營養(yǎng)成分。溫度根據工藝不同80-95°,漂燙時間從幾十秒到幾分鐘不等。因原料的不同漂燙工藝都有所差異 ,漂燙設備為非標定制機型可根據要求設計。
一般漂燙工藝:漂燙——冷卻——脫水——包裝——速凍。
該機特點是在生產過程中實現了自動化和流水作業(yè),減省了人工環(huán)節(jié),提高了產能,節(jié)約了成本。同樣也適用于禽蛋、肉類、魚類、貝殼等的鹵制和熟化,以及蔬菜類、海帶、菌類等的殺青。
整體流水線由蒸煮機、冷卻機、瀝水機等組成。整機采用SUS304不銹鋼制作,漂燙溫度、速度可根據工藝要求
設定。該機運行平穩(wěn),噪音低,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。水溫由溫控儀自動控制,速度采用變頻調速。
設備技術參數:
外型尺寸:可定制,根據小時產量來定設備大小
網帶有效寬度:600、800mm不等
電源:380V /50Hz
蒸煮時間:可調
運行速度:可調
傳動電機:
傳動電機:
循環(huán)水泵:
















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