領(lǐng)譽 全自動真空滾揉機 GR001大型豬肉腌制加工設(shè)備介紹：

真空滾揉機主要適用于肉類加工企業(yè)中，該機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打，達到按摩、腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性，通過滾揉、按摩能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達到肉質(zhì)變嫩，口感好，出口率高。本機具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運動，肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果。

設(shè)備檢修與保養(yǎng)：

1. 每周檢查鏈條鏈輪潤滑狀況，及時注油；

2. 減速機使用個月和此后每半年必須更換機油（40#機油）；

3. 電器設(shè)備運轉(zhuǎn)半年檢修一次

4. 主軸、托輪軸承每半年更換一次潤滑油；

5. 密封圈老化后應(yīng)及時更換；

6. 過濾器內(nèi)的積水應(yīng)及時放掉。