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領譽 食堂快速燉煮鍋 商用高壓蒸煮鍋是以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱）的設備，該設備具有受熱面積大，加熱均勻、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。根據要求可實現自動升溫，自動保溫，自動計時等特點。蒸煮鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便

領譽 食堂快速燉煮鍋 商用高壓蒸煮鍋有電加熱/燃氣加熱/蒸汽加熱三種加熱源客戶可自行選擇。該設備多用于肉制品/豆制品/骨頭/醬料產品的蒸煮熬制可縮短，降低蒸煮成本。設備設計壓力可達3公斤溫度121°。設備配有壓力表和安全閥可實現自動升溫，自動保溫，自動計時等特點。設備外型美觀、安裝容易、操作方便 、熱源選擇方便如等等。可實現蒸煮殺菌的雙重功效，可滿足不同客戶需求。

高壓蒸煮鍋應用于糖果、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。按標準GB150-1998《鋼制壓力容器》和原勞動部《壓力容器安全技術監察規程》進行制造、試驗和驗收，適用于食品用耐蒸等包煮包裝袋、雙向拉伸尼龍/低密度聚乙烯復合膜袋等包裝產品的蒸煮性能試驗，也是食品科研單位作無菌包裝試驗的理想設備。

1、受熱面積大；
2、熱；
3、加熱均勻；
4、高壓蒸煮，加熱的速度快、液料沸騰時間短；
5、使用安全、操作方便、應用；
6、有多種加熱方式（電加熱蒸煮鍋、蒸汽加熱蒸煮鍋、燃氣加熱蒸煮鍋）的選擇；

高壓蒸煮鍋作為一種特殊壓力容器使用時應注意如下事項：

1、使用蒸氣壓力，不得長時間超過定額工作壓力。

2、進汽時應緩慢開啟進汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應始終將閥門打開；如無疏水器，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止

3、對安全閥，可根據用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調整。

4、蒸氣鍋在使用過程中，應經常注意蒸氣壓力的變化，用進汽閥適時調整。

5、停止進氣后，應將鍋底的直嘴旋塞開啟，放完余水。

6、可傾式和攪拌式蒸煮鍋，每班使用前，應在各轉動部位加油；攪拌式蒸煮鍋鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；

山東領譽工業裝備有限公司主導產品有氣泡清洗機，巴氏殺菌機，連續式漂燙機，蒸煮冷卻機，毛刷清洗機，

噴淋式清洗機，周轉箱清洗機，翻轉式吹干機，隧道式烘干機，凈菜加工設備，夾層鍋等。

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