酸奶發(fā)酵設(shè)備有奶吧店用的小型的,有牧場用的小型的流水線,歡迎。
液體酸奶流水線,固體酸奶全套加工設(shè)備,現(xiàn)在市面上的牛奶按類型可分兩種,一種是新鮮牛奶,采用巴氏殺菌,保質(zhì)期較短,另一種是常溫奶,采用超高溫殺菌,保質(zhì)期較長,巴氏奶是利用鮮牛奶作為原料,利用巴氏消毒法,即72-85度下加熱15秒,殺滅有害的微生物,經(jīng)過這種殺菌方法能較大限度的保持鮮牛奶的營養(yǎng)含量和良好口感,也稱為鮮牛奶,超高溫滅菌是指在135-150度的溫度下,破壞其中可生長的微生物和芽孢,將牛奶中的有益和有害的微生物全部殺死達到商業(yè)無菌要求。
巴氏奶生產(chǎn)流程:原料儲存-過濾-殺菌-過濾-均質(zhì)-降溫-低溫儲存-灌裝。
配套設(shè)備:原奶罐-泵-過濾器-巴氏殺菌罐-泵-過濾器-均質(zhì)機-預(yù)冷罐-泵-低溫儲存罐-灌裝。
客戶將鮮奶整體儲存在鮮奶儲存罐中,此鮮奶罐存儲通過壓縮機降溫,具有低溫保持作用。
需要殺菌時,開始連續(xù)儲存罐與并聯(lián)式巴氏殺菌罐的離心奶泵,通過350開導(dǎo)熱油或熱水驚醒過濾殺菌,殺菌用時小時左右,殺菌溫度85度,殺菌完成以后,通過奶泵打入過濾器中進行二次過濾,過濾完成后,將巴氏奶打入均質(zhì)機中均質(zhì)。
均質(zhì)完成后開啟離心泵,將巴氏奶打入預(yù)冷罐中,預(yù)冷罐是適用冷水進行降溫,降溫時間為小時左右,一般降溫到45度一下才能打入壓縮機制冷的冷藏中,否則對奶的品質(zhì)和設(shè)備適用壽命有影響。
降溫完成后,開啟連接預(yù)冷罐魚冷藏罐的離心泵,將巴氏奶打入冷藏中進行冷藏。
盛眾為創(chuàng)造、提高企業(yè)度,樹立企業(yè)形象,我們本著“追求高質(zhì)量,用戶滿意為宗旨"的精神,以“優(yōu)惠的價格、周到的服務(wù)、可靠的產(chǎn)品質(zhì)量"的原則向您鄭重承諾:
一、產(chǎn)品質(zhì)量承諾:
1、產(chǎn)品的制造和檢測均有質(zhì)量記錄和檢測資料。
2、對產(chǎn)品性能的檢測,我們誠請用戶親臨對產(chǎn)品進行全過程、全性能檢查,待產(chǎn)品被確認合格后再裝箱發(fā)貨。
二、產(chǎn)品價格承諾:
1、為了保證產(chǎn)品的高可靠性和*性,系統(tǒng)的選材和機械的材質(zhì)均選用國內(nèi)大廠產(chǎn)品。
2、在同等競爭條件下,我公司在不以降低產(chǎn)品技術(shù)性能、更改產(chǎn)品部件為代價的基礎(chǔ)上,真誠以優(yōu)惠的價格提供給貴方。
三、交貨期承諾:
1、產(chǎn)品交貨期:盡量按用戶要求,若有特殊要求,需提前完工的,我公司可特別組織生產(chǎn)、根據(jù)產(chǎn)品定做、安裝,力爭滿足用戶需求。
2、產(chǎn)品交貨時,我公司向用戶提供下列文件;
①技術(shù)保養(yǎng)維修手冊
②安裝總圖
③外購件說明書及制造廠家
④提供易損件、備件清單,并附送備件
四、售后服務(wù)承諾:
1、服務(wù)宗旨:快速、果斷、準(zhǔn)確、周到
2、服務(wù)目標(biāo):服務(wù)質(zhì)量贏得用戶滿意
3、服務(wù)效率:保修期內(nèi)或保修期外如設(shè)備出現(xiàn)故障,供方在接到通知后,維修人員在2小時時間內(nèi)可達到現(xiàn)場并開始維修。
4、服務(wù)原則:產(chǎn)品保修期為一十二個月,在保修期內(nèi)供方將免費維修和更換屬質(zhì)量原因造成的零部件損壞,保修期外零部件的損壞,提供的配件只收成本費,由需方人為因素造成的設(shè)備損壞,供方維修或提供的配件均按成本價計。
















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