豆干是在我國十分風靡的一種食物，生產豆干和銷售豆干的商家更是數不勝數，因為豆干是豆腐的再加工制品，所以其營養價值十分豐富，但是傳統的制作豆干方式食品安全是沒有保障的長期的煙熏環境對工人健康也有影響，現在有了煙熏爐，所有的一切都可以通過煙熏爐直接完成，并且十分環保。

設備優點：

1.本機全部采用食品級SUS-304材質，衛生，堅固耐用。其他配置，觸摸屏采用中國臺灣維綸；PLC控制器采用韓國LG，不銹鋼板材厚度內壁2mm，外包板采用。電機功率/。

2.特別采用了雙層不銹鋼散熱器，對爐溫升溫迅速，干燥效果，而目前國內同關產品采用盤管式散熱器，兩者的升溫效果是的。電腦全自動控制，采用PLC自動可編程控制，操作方便簡單。干燥、蒸煮、煙熏，每個工序可按設定時間自動轉換，溫度按設定值自動調節，工序結束自動顯示。可存儲100套不同配方。

3.主機（爐體） 食品的煙熏蒸煮等工序都在主機內進行，其上部設有1臺電動風機，電動機設有高速和低速旋轉，使盤管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內強制循環，控制爐內煙量和溫度均勻。爐內設有溫度傳感器，用于自動檢測蒸煮、烘干和煙熏溫度。

4.通過電磁閥控制高壓或低壓蒸汽進入爐體內。高壓負責煙熏，低壓負責蒸煮。

煙熏爐性能特點：

1.本煙熏爐是在引進、消化德國同類產品技術基礎上研發出的新一代產品，具有耗能低和溫升快等優點。

2.設計采用德國循環風機葉輪，循環風道結構，有效提高風速25％，風速更均勻，箱體內溫度差更小，更大限度地保證箱 體內部各點氣流狀態的一致性。

3.設備采用“U"型蒸汽熱交換器結構，提高換熱面積70％，加快升溫速度，保證產品溫升快和受熱一致性。

4.設備具有蒸氣強排功能，保證產品干燥均勻性，加快產品干燥進程，縮短加工時間

5.設備采用雙速循環風機及1臺雙速強排風機，裝有加油嘴。

6.設備采用氣控先導閥控制蒸汽流量, 蒸汽氣動閥采用不銹鋼材質，溫度控制，運行可靠。

7.箱體內外壁由SUS304優質不銹鋼制造，底板4 mm、內外側板 mm、內頂板、內外門板 mm、擋風板(304L) 。

8.設備采用優質密封條，密封好，無漏汽漏煙。

9.設備帶逃生裝置，能從煙薰箱內部打開箱門。門打開時，可以停留在95度角度位置，無自動開關現象。 1010.設備采用 耐高溫礦巖棉作箱體保溫材料，厚度60mm，保溫嚴密，外形平整。

煙熏方法：

1.我們可以按照煙霧的狀態開區分，按照煙霧的狀態可以分為木熏法和液薰法，液薰法這種方法不需要發煙裝置，直接將煙熏液注入其中。

2.按照發煙的方式我們可以分為：間接發煙式和直接發煙式。直接發煙式是比較傳統的方式，應用實踐也比較長。間接發煙式的產煙室與煙熏室分開。

3.我們還可以按照溫度來區分：冷、熱、溫三種熏煙方法。

產品分類：

1、按產能分：50型、100型、200型、500型、1000型、1500型。

2、按結構分：內置煙熏爐、外置煙熏爐
3、按照加熱方式分：蒸汽加熱和電加熱
4、用電分為：兩相電和三相電。
5、蒸汽源分：蒸汽發生器和鍋爐。
6、熏制方法分為：冷、溫、熱熏三種。

售后服務：

一、產品質量承諾：

1、產品的制造和檢測均有質量記錄和檢測資料。

2、對產品性能的檢測，我們誠請用戶親臨對產品進行全過程、全性能檢查，待產品被確認合格后 再裝箱發貨。

二、產品價格承諾：

1、為了保證產品的高可靠性和*性，系統的選材和機械的材質均選用國內或國際優質產品。

2、在同等競爭條件下，我公司在不以降低產 品技術性能、更改產品部件為代價的基礎上，真誠以惠的價格提供給貴方。

三、交貨期承諾：

1、產品交貨期：盡量按用戶要求，若有特殊要求，需提前完工的，我公司可特別組織 生產、根據產品定做、安裝，力爭滿足用戶需求。

2、產品交貨時，我公司向用戶提供下列文件；技術保養維修手冊、安裝總圖、外購件說明書及制造廠家、提供 易損件、備件清單，并附送一定量的備件。