煙熏爐介紹：

全部采用電動控制，易學、好掌握，只要將生產該產品所需溫度，時間正確的設定，啟動工作按鈕就可以完成從烘烤、蒸煮、煙熏等多道工序，在保證提高勞動生產率的同時，方便的進行各種肉類制品深加工。

具有烘烤、蒸煮、煙熏等多種功能，并且耗電量低，其成本僅為燒煤的60%。使用電動蒸薰爐不但能提高產品質量，保證衛生，同時也能降低產品成本，是現場制作肉類食品的好幫手。小型煙熏爐價格可以配上小型拌餡機、小型在市內各大型超市、各大中型市場中搞現場制作。同時也可用于大中小型食品加工廠。適用于各式香腸、各式火腿、干腸、烤雞、烤鴨、烤肉等中西式肉制品，也適用于各式午餐肉、烤魚片、熏豆干等其他類。

功能：

全自動煙熏爐,雞鴨煙熏爐,香腸臘腸煙熏爐,火腿培根煙熏爐，煙熏設備主要用于肉類食品、魚制品，豆制品等的加工，具有干燥、烘烤、蒸煮，煙熏，殺菌等功能。

作用：

1．性能、作用 煙熏香味料為淡黃色至棕色液體，具有濃郁的煙熏香氣，可代替傳統煙熏工藝，使煙熏食品工業實現機械化、電氣化、連續化生產。

2．溶解性 易溶于水，因此它可以調配成任何一種濃度并很容易添加到食品中去，亦可不稀釋直接添加作用。

3．滲透性 本品易滲透到食品中去，因此對某些小塊食品可采用浸漬法來生產煙熏食品。

4．發色性 該品易氧化變色，因此用煙熏香味料加工的食品多具誘人的色澤，從而引起人們的食欲。

5．除味性 能除去羊肉之膻味、魚之腥味、改善食品質量。

6．結皮性 本品能使食品結皮，使肉制品表面形成一層薄膜，因此能防止水分和油脂的外溢，從而改善食品質地。

7．防腐性 本品具有殺菌和抗氧化作用，能使煙熏食品延長貯存期和貨架期，效能優于、山梨酸醇，有效使用范圍為pH≤10。

8．安全性 本品經GC/MS儀檢測，未檢出3，4－苯并芘等有害物質，試驗證明對人體無毒無害，是一種安全衛生的食品添加劑。

9．使用數量 一般用量為0．05%～0．3%或根據居民口味習慣適當增減添加量，但不能使用過多，以免影響食品的原味。

煙熏香味料的使用方法 煙熏香味料使用方法通稱為液熏法，這是與傳統的煙熏方法相對而言的。

煙熏爐的結構組成及工作原理：
煙熏爐主要是由爐體、控制箱、發煙室三部分組成。爐體是進行煙熏上色蒸煮烘干的場所，上部有風扇、銅盤管，風扇的作用是在電機的帶動將吸上來的熱氣、煙霧進行擴散，達到均勻地效果。銅盤管是用于烘干功能時，蒸汽通過蒸汽預留口進入銅盤管內，銅導熱性好，傳熱速度快，并且增大了接觸空間，升溫速度更快，高效節能。電加熱管在兩側，升溫速度快，受熱均勻。兩個溫度探頭，一個測爐內溫度一個測食品溫度，外觀的幫助我們判斷產品的熟化狀態。爐內兩側有獨立煙道，上部設有排氣口、排煙口，側面專門有蒸汽對流口，目的也是保證爐內溫度、煙霧上下一致的效果，避免上下溫度不一致，煙熏色澤不一致的狀況。在爐內的底部設有排水口，排除蒸汽遇冷凝結形成的水珠。

設備圖片展示：

煙熏爐的產品優勢：
煙熏爐是我公司主打的食品機械，采用*設計理念，優良的制作工藝，質量保證，同時具有蒸煮，干燥，煙熏，烘烤等功能，技術水平在同行業上中保持。
優勢一：我們公司的煙熏爐采用雙層304不銹鋼結構，超厚夾層中填充保溫材料，保溫效果好。
優勢二：密封效果好，密不密封關鍵看內部結構是否嚴密，目前大多數工廠都是人工焊接的， 但是人工焊接的肯定不會如此精密，所有會出現不密封的情況，我公司的香腸煙熏爐，內部都是采用精密折彎鑄造的，不留一點縫隙，所以說密封效果好。
優勢三：采用了雙層不銹鋼散熱器，使爐溫升溫迅速，*的發煙器制作工藝使得發煙快且穩定，箱內合理的主循環風設計使得送風均勻，爐體內溫度均勻，煙霧上下一至，使得產品上色快，熏制出的產品色澤均勻。

客戶試機圖片展示：

煙熏爐參數：

售后服務：

公司堅持以人為本，科技創新的發展道路，公司聘請了具有豐富經驗和高度訓練的技術人員以及挑選眾多的技師。從開始設計到售后服務，均采用客戶經驗技術和24小時的客戶咨詢服務，所采用的配件材料都是通過嚴格的篩選及品管控制，整合同行*技術及加工工藝，為客戶設計全廠整體設備方案，滿足客戶一站式采購需求。

我們鄭重承諾：一年三包+終生維護+私人訂制（量身定做）+長期服務是心義公司的服務宗旨，并配有多位技術全面的工程技術人員為客戶解決技術難題。公司提供現場安裝調試，維修，培訓，技術咨詢等售前售后服務。