威格森特生產大蝦烘烤機械設施 隧道式微波大蝦烘烤設備

幾年來烤蝦市場越來越好，微波快速烤蝦設備已逐步為越來越多的人所關注。微波烤蝦設備是維格森特公司開發的一款烤蝦設備，主要用于南美白對蝦烘干烘烤。設備，應用案例多，烘烤工藝不同，產品風味不同。可以烘烤出不同種類的大蝦。這款微波烘烤設備在烤蝦生產企業中有的應用。

大蝦微波烘干烘烤機特點：選擇性加熱，因為水分子對微波吸收較好，所以含水量高的部分，吸收微波功率多于含水量較低的部分。這就是選擇性加熱的特點，利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻干燥；

1、烘烤速度快，整個烘烤時間一般1到2分鐘即可。

2、用威格森特生產的微波烤蝦設備殼肉分離達到90%以上，殼體透明，傳統烘烤出來殼肉粘連在一起，在品嘗蝦干時候蝦皮和肉不容易剝離，使蝦肉損失，造成食用麻煩。

3、烤好的蝦干像烤好的牛肉干，魷魚絲一樣具有嚼勁。吃起來香甜可口。對于微波烤蝦來說溫度較低可以保持原有營養和香味。蝦干殼體透明，可以清晰看到里面蝦干鮮明輪廓，彎曲形狀統一，有良好的賣相。

4、微波在烘烤的過程中伴隨殺菌作用，利用微波烘烤出來的大蝦保質時期比較長。

5、微波對蝦烘烤設備采用流水線作業，即開即用不需要預熱，操作簡單、節能環保。

參考參數：

設備工作電源：三相五線380V±10%

微波工作頻率：2450MHZ±50MHZ

微波功率：20KW（大小可根據產量定做）

烘干干燥溫度：可調可控

進出料口高度：60mm（可定做）

傳輸帶寬度：680mm（可定做）

傳輸速度：0～10 m/min（變頻調速）

脫水效率：20kg/小時

外型尺寸（長寬高）：約850013002200mm（可按車間尺寸定制）

大蝦微波烘烤設備具體怎么應用，這個要根據客戶的要求和產量來定做的，設備的大小不一樣，也是不一樣的，具體的可找相關的人士給予建議和指導。

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