隧道式食用菌微波干燥殺菌機
隧道式食用菌微波干燥殺菌機用于各種食品,如:加熱與滅菌處理糕點、熟食、快餐脫水、干燥保鮮處理肉松、面包、餅干、海產干燥及熟化、豆谷糧食、面粉、麥芽、小麥、小麥胚芽、玉米、五谷雜糧、快熟面、果脯、面包糠、冰糖、茶葉、煙葉、香料、中西藥材、零食殺菌消毒處理面粉、鮮奶及奶制品、液體調味品(如醬油、蠔油、辣椒茄醬等)、預先煮熟的禽肉與海鮮解凍處理冰凍肉類、海鮮、食品等。對牛肉干的干燥、殺菌;草莓、菠蘿等水果、蔬菜的脫水;花椒、胡椒、五香粉等調味料的殺蟲;牛肉香精、雞肉香精等香精類調味料的干燥、滅菌;花生米、瓜子、谷物類的熟化、殺蟲;月餅、糕點的殺菌、保鮮;紅棗、枸杞的干燥滅菌;蘋果片、兒童食品的膨化;口服液、飲料的滅菌等。粉料、顆粒、塊狀類物料干燥烘干
因此,微波殺菌溫度低于常規,一般情況下,常規殺菌溫度要120℃-130℃,時間約1小時,而微波殺菌溫度僅要70℃-105℃,時間約90-180秒。
1、節約能源:常規熱力殺菌往往在環境及設備上存在熱損失,而微波是直接對食品進行作用處理,因而沒有額外的熱能損耗。相比而言,一般可節電30-50%。
2、均勻:常規熱力殺菌是從物料表面開始,然后通過熱傳導傳至內部。存在內外溫差。為了保持食品風味,縮短處理時間,往往食品內部沒有達到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波具有穿透作用,對食品進行整體處理時,表面和內部都同時受到作用,所以消毒殺菌均勻
3、便于控制:微波食品殺菌處理,設備能即開即用,沒有常規熱力殺菌的熱慣性,操作靈活方便,微波功率能從零到額定功率連續可調、傳輸速度從零開始連續調整,便于控制。
4、設備簡單,工藝:與常規消毒殺菌相比,微波殺菌設備不需要鍋爐、復雜的管道系統、煤場和運輸車輛等,只要具備水、電基本條件即可。
隧道式食用菌微波干燥殺菌機 低溫烘焙機烘焙范圍:
用于五谷雜糧粉、五谷雜糧原料、薏米仁、珍珠米、玉米、玉米粒、亞麻籽、小米、蕎麥、小麥胚芽、酸棗仁、山茶籽、蕎麥、葡萄籽、糯米、南瓜子仁、決明子、黃瓜子、黑芝麻、黑米、小豆、黃豆、黑豆、赤小豆、糙米、白芝麻、紅豆、綠豆、燕麥、紅米、杏仁、開心果、腰果、核桃仁、銀杏、花生、蕎麥等






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