選擇微波殺菌殺蟲(chóng)卵的優(yōu)勢(shì)：
1.溫度可控：大棗的含糖量比較高，傳統(tǒng)高溫殺菌會(huì)使其軟化，粘連，甚至容易焦化，微波殺菌設(shè)備利用非熱效應(yīng)和熱效應(yīng)相結(jié)合進(jìn)行殺菌殺蟲(chóng)卵，所以不會(huì)造成高溫改變枸杞結(jié)構(gòu)。
2.速度快：微波直接穿透物料，使物料本身作為發(fā)物理反應(yīng)，不需要介質(zhì)，迅速提升熱效應(yīng)，所以不變色，不熟化。
3.加熱均勻：微波的選擇性加熱使物料均勻升溫，集大成度的可以保持枸杞的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、提高產(chǎn)品品質(zhì)。
4.有效節(jié)能：在微波烘干設(shè)備加熱過(guò)程中除了被加熱物料升溫外，幾乎無(wú)其它損耗。故熱、并且節(jié)約能源。
5.工藝：:只要控制好功率即可實(shí)現(xiàn)立即加熱和終止，沒(méi)有熱慣性。
6.結(jié)構(gòu)合理：微波設(shè)備體積小占地面積少，減少?gòu)S房壓力。
7.操作簡(jiǎn)便：電子觸屏設(shè)計(jì)，智能界面，傻瓜式操作。
8.可定制：根據(jù)產(chǎn)量定制設(shè)備，更實(shí)際不浪費(fèi)。