微波低溫殺菌設(shè)備就是指將物料溫度控制在60~80℃的情況下進(jìn)行殺菌。微波殺菌是利用了電磁場的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)的共同作用的結(jié)果。

微波殺菌對細(xì)菌的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變化，使細(xì)菌失去營養(yǎng)，繁殖和生存的條件而死亡。微波對細(xì)菌的生物效應(yīng)是微波電場改變細(xì)胞膜斷面的電位分布，影響細(xì)胞膜周圍電子和離子濃度，從而改變細(xì)胞膜的通透性能，細(xì)菌因此營養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，細(xì)胞結(jié)構(gòu)功能紊亂，生長發(fā)育受到抑制而死亡。此外，微波能使細(xì)菌正常生長和穩(wěn)定遺傳繁殖的核酸RNA和脫氧核糖核酸DNA，是由若干氫鍵松弛，斷裂和重組，從而誘發(fā)遺傳基因突變，或染色體畸變甚至斷裂。

微波低溫殺菌設(shè)備具有以下特點(diǎn)：
1、時間短、速度快、節(jié)省時間、節(jié)省成本。微波殺菌一般時間為3—5分鐘，而傳統(tǒng)的高溫巴氏殺菌需要十幾分鐘，甚至是幾十分鐘。
2、殺菌、工藝、設(shè)備簡單易操作。微波殺菌設(shè)備在對食品進(jìn)行殺菌的過程中，對物料內(nèi)、外同時作用，使內(nèi)外的細(xì)菌同時被殺死。
3、殺菌過程中溫度較低、有利于保持營養(yǎng)成分、不改變食品原有的風(fēng)味與口感。
4、改善勞動條件、節(jié)省占地資源。采用流水線、全自動化作業(yè)。

http:/// 熱泵烘干機(jī)

http:/// 微波真空干燥機(jī)

http:/// 微波干燥設(shè)備

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廣州志雅工業(yè)用微波設(shè)備有限公司，位于中國廣州市番禺。“志雅微波"是中國微波行業(yè)的大型企業(yè)，主要產(chǎn)品有：微波烘干機(jī)、微波殺菌設(shè)備、微波烘干設(shè)備、微波加熱熟化設(shè)備；公司產(chǎn)品在化工、食品、農(nóng)產(chǎn)品、木材、建材等各行業(yè)得到了的應(yīng)用，并為上千家企事業(yè)單位提供了工業(yè)用微波設(shè)備。

公司主營產(chǎn)品：

微波烘干機(jī)、微波干燥設(shè)備、微波殺菌設(shè)備、食品烘烤設(shè)備、農(nóng)產(chǎn)品殺青烘干機(jī)、空氣能熱泵烘干機(jī)等。

產(chǎn)品覆蓋各個領(lǐng)域、不同行業(yè)，可滿足不同客戶烘干、殺菌、烘烤、殺青、熟化等需求。公司以質(zhì)量求生存、以良好的服務(wù)為保障，獲得了上千家客戶的好評。

多年來，公司主要從事干燥設(shè)備的深入研究與開發(fā)，還同步研發(fā)了微波+光波、紫外線+微波、熱風(fēng)+微波結(jié)合等設(shè)備，并且擁有*的非標(biāo)設(shè)備設(shè)計、制造及工程能力，成果頗豐，業(yè)績。

產(chǎn)品覆蓋全國，同時也輻射馬來西亞、韓國、泰國、越南、印尼、菲律賓等。

公司以“成就"為遠(yuǎn)景目標(biāo)，匯聚了一大批高層次、高素質(zhì)的人才；運(yùn)用的ERP系統(tǒng)對公司的各種資源和整個生產(chǎn)、經(jīng)營過程實(shí)施有效地組織、 協(xié)調(diào)、控制和規(guī)范管理。同時，長期與有關(guān)科研機(jī)構(gòu)、實(shí)行技術(shù)交流，不斷開拓思路提升科研能力。

努力以“優(yōu)勢人才、優(yōu)勢管理、優(yōu)勢技術(shù)、優(yōu) 勢裝備"，打造“強(qiáng)勢企業(yè)"。

1、體系：根據(jù)GB10436-89強(qiáng)制要求：微波泄漏量≤5mw/cm2，我公司微波泄漏保證≤2mw/cm2。

2、品質(zhì)期：自設(shè)備制造完成并經(jīng)調(diào)試合格之日起12個月，終身技術(shù)服務(wù)。

：彭經(jīng)理

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