1.釀酒工藝，都離不開稻殼、玉米芯、高梁殼等粗糙的谷殼，這些松散輔助料做透氣的物質，做出的酒，好喝！

　　2.新工藝釀酒技術，是用玉米面、高米面、大米面、或五糧面等能燒制出口味的白酒。

　　釀酒的特點是：釀酒過后的酒糟，可做為料喂養家禽畜。用做酒的剩余料子再搞養殖，等于不花錢白撿，純屬一本萬利的買賣。只要人類存在，就離不開吃肉喝酒，擁有這項技術，久盛不衰，邁進致富的生財之門，財源滾滾來。

　　一般用到精釀啤酒設備的都是：酒店或者中小型啤酒廠，而啤酒設備主要是生產未經過濾的生啤酒。然后經過特定的工藝或釀酒師的手法制成，進而吸引消費者。如果在酒店酒吧，這種啤酒生產設備經常會擺放在消費者看的到的地方，如餐館、酒館、酒店、旅游和購物中X等。方便參觀者直接觀察到整個釀酒的全過程。精釀啤酒設備主要系統構成：

　　1、混合糖化系統

　　微型啤酒生產基本遵循純啤酒法，即只用麥芽、水、酒花、酵母。不使用輔料所以不設置糊化鍋。流行配置是：糖化煮沸鍋、過濾旋渦槽。前者用于麥芽浸漬、糖化、麥汁煮沸；后者用于麥汁過濾、暫存、分離酒花糟及熱凝固物。此前曾將過濾糟兼做糖化鍋。但由于篩板下沉淀的物料無法糖化，容易造成麥汁過濾不清而影響啤酒風味。

　　2、發酵設備系統

　　發酵主要采用錐形發酵罐和臥式發酵罐。前酵在錐形罐，后酵在臥式罐。也可以采取錐形罐一罐法生產。

　　3、輔助設備

　　蒸汽鎬爐；可用燃油、煤氣、電、煤等；或用體外煮沸器；水處理系統；粉碎機、薄板熱交換器；制冷機組；ＣＩＰ系統。

　　根據適用場地的不同因此品類也很多，型號也不同，價格自然也是大不一樣了。啤酒設備根據型號100L~2000L的不同，價位也便宜的幾萬貴到幾十萬，都是和啤酒設備的實際性質成正比的，店面的大小不同、客流量多少、啤酒的供應需求高低是選擇設備型號的決定因素等。