洛陽金信機械設備冰酒澄清過濾設備|東北冰酒除渾濁設備|冰葡萄酒專用膜過濾設備

　　冰酒是一種甜葡萄酒，是葡萄推遲采收，經過自然冰凍解凍使糖分和風味得到濃縮后，再采摘發酵釀造的酒，生產過程之艱辛。其口感甘甜醇厚、清新可口，美味均衡，具有降低血壓、降低心肌梗塞、保護心血管的功效，是重視健康之人士的綠色食品。

　　金信機械設備冰酒生產工藝：采摘、分選→壓榨→過濾→控溫發酵→陳釀→過濾除菌→無菌灌裝→冰酒

　　金信機械設備冰酒的澄清過濾：

　　葡萄酒的壓榨出汁率在百分之75左右，而冰葡萄酒的出汁率在百分之20左右，糖分等成分得到了幾倍的濃縮，在控溫發酵的過程中，葡萄中的纖維、膠體、大分子蛋白等雜質一并發酵出來，這些雜質成分就是冰酒發酵后渾濁的罪魁禍首。傳統采用冷凍過濾、板框或硅藻土等過濾，由于過濾精度低，不能截留這些大分子雜質，導致冰酒澄明度不高，久置渾濁沉淀。

　　那么應該選擇什么樣的過濾方式呢？

　　膜分離技術應用于冰酒的過濾可以有效解決上述問題。“佳和過濾"設計制造的冰酒膜過濾設備，利用高分子膜材料的選擇篩分原理，在分子級水平對上述大分子雜質進行截留，并通過錯流式運行方式使雜質不易堵塞在膜表面，而有效成分隨濾液透過膜表層，實現酒澄清除渾濁的同時也解決了過濾堵塞的問題。

　　金信機械設備設備特點：

　　1、除去冰酒中植物纖維、膠體等大分子雜質，濾液澄清透亮，不易出現沉淀和冷后渾現象；

　　2、膜系統采用錯流方式分離，膜元件耐污染能力強，不用頻繁清洗，降低人工勞動強度；

　　3、膜過濾屬于物理分離過程，無化學反應不改變產品口感；

　　4、膜過濾可以取代傳統硅藻土過濾和沉淀澄清劑，簡化工藝的同時降低生產成本；

　　5、膜系統自動化程度高，采用PLC與變頻器控制，操作簡單；

　　6、膜元件采用進口膜元件，使用壽命長、無需經常更換；

　　7、膜系統選用304或316L不銹鋼材質，符合QS認證。