金信機械設備飲料生產線產品描述

　　飲料生產線是近年來以食品、飲料、醫(yī)藥產品為主打的大健康產業(yè)中的一項分支。飲料生產線的工藝技術和設備參數是行業(yè)關注者經常咨詢尚運機械售前工程師的問題，本次就果汁飲料生產線為例，介紹其相關的技術要點以及經驗。

　　飲料生產設備涵蓋一系列水果濃汁或清汁、濃縮果汁和果泥產品的生產加工過程，涉及到樹莓，藍莓，草莓，黑莓等漿果類水果；菠蘿、石榴、芒果，番石榴，木瓜等熱帶水果；桃子，杏，李，山楂等核果類水果。從制作到保存、輸送和包裝，賦予新鮮果蔬汁產品良好的新鮮度、口味、口感、外觀和營養(yǎng)成分。

　　果汁飲料生產線—收集、洗滌、分級、預處理和分揀工藝輸送到工廠的果實，通過手工、機械或液壓傳動等方式經水槽或輸送帶，運送到洗滌及分揀區(qū)域。

　　洛陽金信機械設備飲料生產工藝：

　　果蔬原料選擇→清洗→預煮→破碎→打漿→酶處理→榨汁→脫

　　膠過濾→調整→脫氣→均質→灌裝→殺菌→冷卻→原果汁

　　果蔬原料選擇→清洗→預煮→破碎→打漿→酶處理→榨汁→脫膠

　　過濾→調配→脫氣→均質→灌裝→真空度檢測或液位檢測→殺菌

　　→冷卻→套標→打碼→裝箱→果汁飲料

　　果蔬原料選擇→清洗→預煮→破碎→打漿→酶處理→榨汁→脫

　　膠過濾→調整→脫氣→均質→濃縮→灌裝→真空度檢測或液位檢測

　　→殺菌→冷卻→濃縮果汁

　　菊花茶飲料生產線---原料配方（1000L成品計）

　　紅茶汁200L，白砂糖70kg，菊花汁400L，檸檬汁50L，金銀花汁100L。

　　金銀花菊花茶飲料生產線---工藝流程

　　原料→預處理→調配→精濾→灌裝→封口→殺菌→成品。

　　（1）金信機械設備預處理

　　①制備紅茶汁：將紅茶入干燥箱，在110℃下烘5min，加水20倍，水溫85℃，浸提8～10min，過濾取汁，即得紅茶汁。

　　②制備菊花汁：選用無蟲蛀、無霉爛的杭白菊，加20倍清水，加熱至80～85℃，浸提30～40min，過濾取汁，即得菊花汁。

　　③制備金銀花汁：選用無霉爛、蟲蛀的干金銀花，加20倍清水升溫至80～85℃，過濾取汁，即得金銀花汁。

　　（2）調配：取一調配罐，移入調制成50的糖液，再將茶汁、菊花汁、金銀花汁、檸檬汁，并加凈水定量至1000L，攪拌均勻后入硅藻土過濾機過濾。

　　綠茶飲料生產線主要由萃取系統(tǒng)、換熱器、過濾機、碟式離心機、溶糖調配系統(tǒng)、殺菌機、灌裝機、倒瓶殺菌機及隧道冷卻機等設備組成。

　　綠茶飲料生產線設計理念*、自動化程度高；主體設備全部采用不銹鋼材質制造，符合食品加工的衛(wèi)生要求。

　　 產量從每小時1000-35000瓶。

　　 處理綠茶、紅茶、烏龍茶等茶類

　　 可生產茶飲料（包括果味、奶味）、濃縮茶汁、茶粉等產品

　　 生產線配置靈活，根據客戶不同終產品需求，可以配置不同功能的設備

　　 可用籃筐式、連續(xù)逆流式等方式進行浸提

　　 整線模塊化設計，組合出不同的加工工藝

　　 自動化程度高，節(jié)省勞動力

　　 自帶清洗系統(tǒng)，清洗方便

　　 系統(tǒng)物料接觸部分全為304不銹鋼材質，符合食品衛(wèi)生要求