真空灌裝機是在瓶中的壓力低于大氣壓力下進行灌裝。這種灌裝機結構簡單，效率較高，對物料的粘度適應范圍較廣，如油類、糖漿、果酒等均可適用。

　　灌裝機消毒及沖洗

　　1、旋松上、下緊定螺釘，拆液系統進行整體消毒，或拆卸分別進行消毒清洗。

　　2、將進液管置于清洗液中開機清洗。

　　3、500機型在實際灌裝中可能有誤差，在正式灌裝前用量筒量準為止。

　　4、灌裝機用針管，10型用標準5或10器，20型用20玻璃灌裝器，100型用100玻璃灌裝器。

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