雙螺旋式壓榨機工作過程是:輸送螺旋將進入料箱的物料推向壓榨螺旋,通過壓榨螺旋的螺距減小和軸徑增大,并在篩壁和錐形體阻力的作用下,使物料所含的液體物(果汁)被擠壓出.擠出的液體從篩孔中流出,集中在接汁斗內.壓榨后的果渣,經篩筒末端與錐形體之間排出機外,錐形體后部裝有彈簧,通過調節彈簧的預緊力和位置,可改變排阻力和出渣口的大小,用來調節壓榨的干濕程度.

本壓榨機用于含有一定纖維質或有粘性的其宏觀世界物料的固液分離作業.如發酵后的葡萄皮渣、生姜、菠菜、橡膠、中草藥、冬棗、茶葉等含一定纖維的物料脫水或提汁，也用于除過枝或含少量小枝的沙棘果的連續榨汁,其篩孔專門按物料的大小特殊制造的。本機的進料箱和篩筒及螺旋均采用優質耐酸堿304不銹鋼材料制造.本壓榨機為螺旋式壓榨

本設備采用液壓壓榨方式，脫去果蔬、酵素等物料的水分。產品主要適用于水果取汁、蔬菜脫水加工、藥汁提取、酵素取汁等。適用于各種豆制品、腌漬菜、藥材、蔬菜等加工行業中進行壓榨脫水、提汁、脫鹽的主要設備，本機還可用于其它耐擠壓物品的固液分離，其效果因物料的不同有一定的差別。壓榨脫水機主要由機架、機體、壓料盤、料筐、液壓系統、泵站系統、電控部分等組成。