核桃仁表層的褐色薄皮，吃起來會感覺味道有些苦澀，因此人們都想辦法把核桃仁的皮去掉，那么下面小編就來教大家實用的核桃仁去皮方法小竅門:

　　1、開水浸泡

　　平時想把核桃仁的表皮去除，得到里面潔白的果肉，把核桃仁放在開水中浸泡，浸泡的時候可以放手量食用鹽，泡制時間應該在1到2小時之間，泡好以后取出用家里的牙簽，把它表面的薄皮揭開，再用手輕輕一撕就能去掉。

　　2、高溫蒸制

　　核桃仁平時去，平時還可以直接把它放到蒸鍋中，用高溫蒸制，再開鍋以后再蒸十分鐘，然后取出把蒸好以后的核桃仁直接放入冷水中，一分鐘以后取出再熱脹冷縮的作用下，核桃仁表面的表皮就會，這時用手輕輕一捻，就能把表皮去掉。

下面就來教大家幾個核桃皮去除小技巧：

　　技巧一：先將核桃放入蒸鍋里用大火蒸幾分鐘，然后立即浸入冷水中冷卻，取出后會發現，核桃殼表面出現了一條條裂紋，只要沿著這些裂紋把殼掰開，就能取出完整的核桃仁了。如果還要去除核桃仁上的皮，那就再把核桃仁放進開水里燙幾分鐘，之后只要用手輕輕一捻，外皮就會輕松脫落了。

　　技巧二：還可以現用熱水煮一下，再放在冷水里面泡下，就很容易打開了，利用了熱藏冷縮。

　　技巧三：用小的，刺到核桃底部的凹陷處，也就是刀刃對著核桃的線，之后把刀刃擰一下，核桃殼就開了，而且剝出來的很完整。

核桃去皮機的使用有很多技術調整、不斷生產，但是怎樣使用才能增加核桃去皮機的產量呢？　　

1、在接通了水管后機器開機則水也要打開，大小的控制是根據核桃投入機器的多少來決定的，這個需要前期用戶的摸索來決定。　　

2、適當的加水量和核桃的投入量才能保證我們生產出的剝皮后的核桃脫皮率高，并且干凈度高。　

核桃仁去皮機適合進行大批量流水線工作，工作效率有目共睹，那么核桃仁去皮機有哪些功能這么受人歡迎呢？

1、每小時能加工500公斤青核桃，節省人工剝皮費用，時間?！　?/p>

2、脫皮后核桃品相好，產出率高，青核桃破損率不超過1%?！　?/p>

3、快速分享青皮，只運回核桃，節約青核桃整體搬運費用。