荷霖機(jī)械板式機(jī)原理概述：

采用新型板式換熱器和過熱水的非接觸性熱交換，使流體物料在較短時(shí)間內(nèi)達(dá)到要求的溫度。系統(tǒng)利用高精度的流體物料與水的溫差控制，流體物料有平衡罐輸入到換熱器內(nèi)，在段與酒氣換熱后使酒氣冷凝成汗酒回收，同時(shí)升溫至預(yù)定溫度進(jìn)入第二階段板換器。在第二階段板換器與過熱溢流水換熱后再升溫至預(yù)定值后進(jìn)入主加熱板換器。與過熱水換熱后升溫至預(yù)定溫度后出酒至高位保溫罐。溫度未達(dá)到設(shè)定值則回流至物料罐重新加熱。整個(gè)過程均在封閉狀態(tài)下進(jìn)行，以達(dá)到保證物料的生物穩(wěn)定性。

2、 板式機(jī)的特點(diǎn):1) 物料與加熱介質(zhì)通過非接觸性熱交換實(shí)現(xiàn)加熱，確保物料衛(wèi)生。

2) 整機(jī)采用飲料食品級(jí)衛(wèi)生指標(biāo)要求的不銹鋼材質(zhì)。

3) 傳熱效果好，熱回收率高，耗能低。

4) 采用PLC控制，可對(duì)物料各段的加熱溫度、熱水溫度、蒸汽流量調(diào)節(jié)等實(shí)行自動(dòng)控制。并設(shè)有物料自動(dòng)回流系統(tǒng)、溫度自動(dòng)控制。

3、應(yīng)用領(lǐng)域：黃酒、果酒、調(diào)味品巴氏用。