食品烘干機 商用牛肉干烘干箱 小魚海鮮干燥房價格

牛肉烘干工藝流程參考：

牛肉烘干的首要階段也是非常關鍵的階段是等速干燥階段即預熱階段，歷時5到6個小時，先把弄好的牛肉裝入熱泵烘干房后兩小時內，溫度快速升到60到65度，不用排濕。這一過程主要是起到一個發酵的過程，控制肉不變色變味。這就是我們說的預熱階段。預熱時間后，調節溫度到45到50度，濕度控制在50%到55%的范圍之內。注意事項：牛肉烘干時溫度不能過高，高于65度時牛肉會出現滴油現象。而且牛肉烘干時如果長時間溫度高于68度。經過烘干設備指標的調試控制，烘出來的牛肉色澤光潤、呈自然紅色；切面肉質光滑、無雜質手質感好，肉香味撲鼻，不但提高了牛肉的烘干品質而且提高了產量，更省時省力，且不再受天氣影響。