恒日不銹鋼真空滾揉機 牦牛肉腌制入味機 肘花腌制機

全自動真空滾揉機是在真空狀態下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打，達到按摩、腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結著力及產品的彈性，通過滾揉、按摩能使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質互為融合以達到肉質變嫩，口感好，出口率高。本機具有肺呼吸功能，讓產品在滾筒內膨脹、縮小了往復運動，提高了切面效果。

恒日不銹鋼真空滾揉機 牦牛肉腌制入味機 肘花腌制機

設備特點：

（1.設定滾揉工作時間

（2.設定間歇滾揉時間

（3.真空狀態滾揉時間

（4.連續滾揉、間歇滾揉、反轉出料

（5.電器控制均采用防水電腦控制

（6.正反轉式

適用范圍：

西餐店設備,休閑食品廠設備,中餐店設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備。