葡萄酒巴氏殺菌機 果酒巴氏殺菌設備 電加熱巴氏殺菌流水線
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本機根據巴士殺菌原理制作而成,整機采用優質SUS304不銹鋼,防腐、防銹性強,干凈衛生,易清洗,殺菌以水為滅菌介質,分滅菌段、冷卻段兩部分,溫度可在98C°內自動調控,自動控溫采用自動裝置,安全可靠。變頻電機,變頻調速。加熱方式有蒸汽、導熱油加熱和電加熱,蒸汽加熱的熱源是鍋爐蒸汽,角座閥控制,節省蒸汽,加熱速度快。有保溫層,熱水槽三側面保溫(兩邊和底部),升溫迅速,干凈衛生。同時配有循環水泵進行體外循環,池體設有清洗引孔,方便清洗死角,便于清污,排水。特別適合連續殺菌作業,是水果蔬菜食品深加工行業的殺菌理想設備。
巴氏殺菌機適應范圍:醬腌菜、腌漬菜、榨菜、山野菜、豆制品等真空軟包裝食品、低溫肉食制品、玻璃瓶、馬口鐵罐包裝物的滅菌,巴氏殺菌機還適用于果品蔬菜的漂燙或預煮、殺菌。
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在一定溫度范圍內,溫度越低,細菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快(一般微生物生長的適宜溫度為28℃—37℃)。但溫度太高,細菌就會死亡。不同的細菌有不同的生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當的溫度和保溫時間處理,將其全部殺滅。但經巴氏消毒后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢,因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的溫度下保存,且只能保存3~10天,最多16天。
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