諸城市恒日機械有限公司不銹鋼豬肉真空滾揉機 肉制品加工設備 雞柳雞翅腌制滾揉機廠家供應

全自動真空滾揉機是在真空狀態下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打，達到按摩、腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結著力及產品的彈性，通過滾揉、按摩能使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質互為融合以達到肉質變嫩，口感好，出口率高。本機具有肺呼吸功能，讓產品在滾筒內膨脹、縮小了往復運動，提高了切面效果。

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特點

（1.采用不銹鋼，圓形封頭滾揉空間大，設計合理，運行噪音小。

（2.槳葉圓弧形，使腌料分布均勻，對產品表層不造成傷害，使產品的柔嫩性和外觀得到提高。

（3.防水電腦控制或時間繼電器控制，用戶可設定滾揉機自動滾揉，間歇，放氣，抽真空等功能，使該設備真正實現了自動呼吸功能。

（4.本機還具有變頻功能，滾揉轉數可根據工藝任意調整。