吐溫-80"，是表面活性劑聚山梨酯-80的俗稱。
　　— 化 學 名：聚山梨酯-80
　　— 分 子 式：C64H124O26
　　— 性 狀：淡黃至橙黃色粘稠液體
　　— 質量標準：符合中華人民共和國藥典2000版、美國藥典24版
　　— 包 裝：500ml黃圓瓶或2kg塑料瓶裝，25Kg塑料桶裝，200Kg塑料桶裝。
　　— 應 用：聚山梨酯-80（吐溫-80）為非離子型親水性表面活性劑，微有特臭、味微苦、略澀，有溫熱感。在水、乙醇、甲醇或醋酸乙酯中易溶，在礦物油中極微溶解。用作注射劑的增溶劑及其他劑型的乳化劑和分散劑。
　　— 搬運處置：運輸過程應避免日曬、雨淋、受熱及撞擊。搬運裝卸時小心輕放，不得與有毒有害或其它有污染的物品混裝、混運。
　　— 貯 存：遮光、陰涼干燥處密封保存。英文名稱:Tween 80 分 子 式：C64H124O26 分子量:428. CAS:9005-65-6
性 狀：淡黃至橙黃色粘稠液體
質量標準：符合中華人民共和國藥典2000版、美國藥典24版
包 裝：25Kg塑料桶裝，200Kg塑料桶裝。
應 用：聚山梨酯-80（吐溫-80）為非離子型親水性表面活性劑，微有特臭、味微苦、略澀，有溫熱感。在水、乙醇、甲醇或醋酸乙酯中易溶，在礦物油中極微溶解。用作注射劑的增溶劑及其他劑型的乳化劑和分散劑。在食品工業中用做乳化劑。
1
　　本品廣泛用于石油開采和運輸，醫藥，化妝品，油漆顏料，紡織，食品，農藥。在洗滌劑生產和金屬表面防銹清洗等方面用作乳化劑、分散劑、穩定劑、擴散劑、潤滑劑、柔軟劑、抗靜電劑、防銹劑、整理劑、降粘劑等等。
　　2
　　用作乳化劑、潤濕劑，滲透劑、擴散劑等，也用作綿綸和粘膠簾子張油劑的組分。在聚氨酯泡沫塑料生產中用作乳化劑。食品工業用作冰淇淋乳化劑，用量為0.1%黃油，一般油中加量1%左右。
　　3
　　用作增溶劑、擴散劑、抗靜電劑、穩定劑、潤滑劑等
　　4
　　用作氣相色譜固定液，用于醇、酮、酯類的分離及脂肪酸和烴類的分離
　 5
　　作O/W型食品乳化劑，單獨使用或與司盤-60、司盤-65、司盤-80混合使用。我國規定可用于乳化天然色素，使用量為1.g/kg；在牛乳中使用量為1.5g/kg；在雪糕和冰淇淋中使用量為1.0g/kg。
　 6
　　本品具有優良的乳化、分散、潤濕等性能。在食品工業中，用作冰淇淋，面包、糕點、糖果等乳化劑、分散劑和清涼飲料的渾濁劑。用量為0.1%～0.5%，以防止奶油食品飛濺、食品老化，并改善品質、增加光澤、改進口感、提高柔軟性。尤其是對奶油巧克力太妃糖有明顯的防起霜效果。它可單獨使用，亦可與甘油酯、蔗糖酯等食品乳化劑共同使用，發揮協同效應。還廣泛用于高級化妝品、輕紡、醫藥工業作增溶劑，亦廣泛用于紡織、油漆、、農藥、印刷、石油等行業作乳化劑、穩定劑、潤滑劑、柔軟劑、抗靜電劑。
搬運處置：運輸過程應避免日曬、雨淋、受熱及撞擊。搬運裝卸時小心輕放，不得與有毒有害或其它有污染的物品混裝、混運。
貯 存：遮光、陰涼干燥處密封保存。

質量指標 項目 指標
HLB值 15.0
含水量% ≤3.0
粘度25℃（mm2/s） 350-550
酸值(mgkOH/g) ≤2.2
皂化值（mgKOH/g） 45-60
羥值（mgKOH/g） 65-80
碘值（mgl2/g） 18-24
PH值 5.0-8.0
熾灼殘渣% ≤0.2
重金屬（ppm） ≤10
比重：（g/cm2） 1.06-1.09