百冠邵東蒸汽殺菌鍋 武岡市電加熱殺菌鍋操作規程

　　）殺菌釜間接加熱間接冷卻，冷卻用水與工藝用水不接觸，避免了食品的二次污染，無需使用水處理化學制劑。高溫短時間殺菌。 2）減少蒸汽消耗，蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內直接進行熱混合，提高升溫降溫的速度。 3）少量的工藝用水快速循環，快速達到預定殺菌溫度。 4）水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對流，形成良好的溫度分布。 5）低噪音，創造安靜、舒適的作業環境。 6）神龍殺菌釜內配備溫度傳感探頭，可隨時監控食品中心的F值、釜內的熱分布情況，隨時了解熱穿透（溫度從食品表面到達食品食品幾何中心的時間）