小酥肉 雞米花滾筒上粉機、面包糠裹粉通用設備,通過滾筒的轉動,將產品表面裹上一層均勻的粉料或面包屑,以增加產品的上粉量,產生鱗片狀的形態。適用于塊狀或不規則物料的上粉(面包屑),如:雞米花、雞塊、魚塊、無骨雞柳條、琵琶腿香辣翅根等,產量高,省人工。
裹粉機:具有可靠的安全防護裝置;整機采用不銹鋼制造,
1、裹粉主要是用來針對油炸產品進行處理的外裹層。使用裹粉或炸粉將肉類或蔬菜類裹上然后油炸,可以賦予油炸品不同的風味,保持其原有風味不流失,保持其水份,避免直接將肉或蔬菜炸焦。
2、由于采用滾筒設計,產品的褶皺處及凹凸處也可以均勻的裹上粉;的篩分裝置,將生產過程中產生的大顆粒分離出來;開合式的提升螺桿,使清洗過程更簡單;直接與上漿機鏈接,不需中間傳送帶;符合食品安全要求;自動補粉機、震動料斗(選配)。
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