辰谷全自動手撕面包CG-400上漿機定制
上漿機:
上漿機分兩種,一種是淋漿機,淋漿機適用于粘稠度比較稀掛糊比較薄的產(chǎn)品的掛糊,另一種是浸漿機,浸漿機適用于粘稠度高的或者是掛糊比較厚的產(chǎn)品使用,客戶根據(jù)自己的產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝要求而定。全自動上漿掛糊機主要用于肉類、水產(chǎn)類、蔬菜等調(diào)理油炸食品的裹漿工作,根據(jù)產(chǎn)品的不同工藝需求,漿料分為濃漿和稀漿,濃漿含水量少、粘稠度大,反之則為稀漿。
需要裹漿的產(chǎn)品由裹漿機的上下網(wǎng)帶夾附,浸入漿液內(nèi)充分裹漿,大小、厚度不一的產(chǎn)品可以通過調(diào)整上下網(wǎng)帶間距來解決。裹完漿的產(chǎn)品通過調(diào)節(jié)風(fēng)機的風(fēng)量大小來控制產(chǎn)品的裹漿量,即使粘稠度高的漿液,也能保證順利裹附。
食品裹漿機在實際生產(chǎn)過程中會出現(xiàn)漿液發(fā)酵的現(xiàn)象,尤其是夏季,所以此款上漿機設(shè)有兩重漿槽內(nèi)置夾冰層,保持低溫上漿,有效保證面漿質(zhì)量。小酥肉上漿機可變頻調(diào)速,輸送速度3-15m/min;整機全部采用食品級304不銹鋼材質(zhì),,無需工具便可簡單拆卸,清洗。
















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