名諾電磁加熱型是該系列的新產(chǎn)品 電磁加熱的原理是通過(guò)電子線路單元產(chǎn)生交變磁場(chǎng) 當(dāng)用鐵質(zhì)烤輪放置上面時(shí) 烤輪內(nèi)表面即切割交變磁力線而在烤輪內(nèi)表面產(chǎn)生交變電流 使烤輪內(nèi)部的載流子高速無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng) 載流子與原子互相碰撞 摩擦而產(chǎn)生熱能 從而起到加熱烤爐的效果 因?yàn)槭强緺t自身發(fā)熱 所以轉(zhuǎn)化率特別高 高可達(dá)95%是一種直接加熱的方式 。

電加熱優(yōu)點(diǎn)：溫度精準(zhǔn) 升溫迅速 利用率高 安全方便 維修方便（根據(jù)客戶要求選配）。

設(shè)備簡(jiǎn)介：

包括主機(jī)箱、工作平臺(tái)、烤輪、蛋漿輸送系統(tǒng)和蛋皮出料輸送系統(tǒng)。所述主機(jī)箱前端面靠近底部位置焊接有工作平臺(tái)，在工作平臺(tái)上方主機(jī)箱前端面位置安裝有烤輪，所述蛋漿輸送系統(tǒng)安裝在烤輪與工作平臺(tái)之間，所述蛋皮出料輸送系統(tǒng)安裝在工作平臺(tái)右側(cè)，在工作平臺(tái)和主機(jī)箱底部分別安裝有兩組共計(jì)四組移動(dòng)輪，在主機(jī)箱左側(cè)壁上設(shè)有控制面板。在主機(jī)箱內(nèi)部安裝有用于安裝烤輪的驅(qū)動(dòng)電機(jī)，所述烤輪內(nèi)壁安裝有加熱機(jī)構(gòu)，熱機(jī)構(gòu)可采用燃?xì)饧訜帷㈦姛岚寮訜岷碗姶偶訜岬姆绞健？据喭獗诳啥ㄖ撇煌?guī)格的模具，在烤輪右下側(cè)通過(guò)連接軸安裝于主機(jī)箱上面，軸上面安裝有蛋皮刮刀，與烤輪無(wú)縫隙貼合，在主機(jī)箱后靠近底部位置設(shè)有漿泵觀察口，方便隨時(shí)觀察漿泵運(yùn)轉(zhuǎn)情況。

全部采用食品級(jí)不銹鋼漿桶、漿泵、上漿裝置、離合器。變頻調(diào)速、減速電機(jī)、低運(yùn)轉(zhuǎn)、靜態(tài)醒面，對(duì)所加工的漿料反復(fù)揉搓，達(dá)到粘稠狀、均勻化、不發(fā)熱、不粘連、不破壞面筋。面漿時(shí)間可以自由設(shè)定，進(jìn)入醒發(fā)，熟化過(guò)程，操作簡(jiǎn)單，安全，易懂。

1、合金鑄造烤輪 烤輪是一次性成型特殊合金鑄造 經(jīng)過(guò)多次檢驗(yàn)合格后經(jīng)精密機(jī)床加工 再經(jīng)過(guò)人工檢修 合格后進(jìn)入生產(chǎn)車 間 光滑度好 無(wú)毛刺、沙眼、殘缺。

2、凹凸面耐磨不變形 一次鑄造成型 、加工、表面處理、人工復(fù)檢、做到表面耐磨不變形 水平光滑、模具個(gè)數(shù)排列緊湊利 用烤輪面積，大大提高了產(chǎn)能。

3、刮刀材質(zhì)為Cr 12材質(zhì)，經(jīng)高溫煅打工藝，表面更光滑耐磨。刮刀緊貼模具表面，分離餅皮，同時(shí)刮掉多余的殘?jiān)?/p>

4、操作人性化 開機(jī)升溫 打漿 一人獨(dú)立可完成。所有上漿 操作面板傳送 根據(jù)人體基本身高 基本習(xí)慣合理化設(shè)計(jì).從而節(jié)省 人工 大大提高產(chǎn)量 使工人脫離高溫寒冷環(huán)境作業(yè)

該蛋皮機(jī)具有節(jié)能，操作簡(jiǎn)單等特點(diǎn)。蛋皮厚度從之間可任意調(diào)節(jié)，餅皮可控制在5-45cm之間。每小時(shí)600-3500張，成型后的蛋皮可做蛋餃，蛋卷、扦子、蛋絲等食品。設(shè)備也可生產(chǎn)面皮、春卷皮、烤鴨餅皮、東北勁餅等。該機(jī)智能化系統(tǒng)，產(chǎn)能高，能耗低，全變頻，0噪音，免維護(hù)，技術(shù)成熟，無(wú)邊角料，一人就可以生產(chǎn)，設(shè)備占地面積小，使用方便，可以在店面，菜場(chǎng)等現(xiàn)場(chǎng)加工銷售，干凈衛(wèi)生。 該設(shè)備所制作的蛋皮一次成型，口感純真，色澤金黃，賣相佳，厚薄均勻，一致性好。廣泛適應(yīng)于各種蛋糕房、快餐店、咖啡廳等各種餐飲休閑場(chǎng)所。