說明:設備型號不同,產量不同,價格也會不同,設備均為加工定做,詳細咨詢賣家!
春卷皮機產品簡介:
1、架體:框架為國標型材工裝焊接而成。保證設備穩定性。
2、烤輪:材質采用球墨鑄鐵鑄造、高溫悶火。車床加工、銑床加工、平衡定位、采用數控銑床加工而成。
3、外殼:采用不銹鋼材質保護,保證清洗方便,達到食品級要求。
4、漿泵:輸送物料裝置,為公司獨立研發,采用獨立供漿系統,保證輸送均勻一致。采用食品級尼龍材料,耐磨、無噪音、清洗方便。配備不銹鋼漿桶,自動回收系統保證回收無浪費。操作更簡單方便。
5、漿盒:不銹鋼材質清洗方便衛生,兩端偏心裝置可調節餅皮厚度操作方便。
6、刮刀:為45號鋼熱處理鍛造而成,經線切割、磨床高精度加工成型。耐磨、穩定。
7、電器:采用正泰配件、控制方便、使用壽命長、運行可靠性等優點。
8、電機:電機廠配套電機。國內 企業質量穩定。(電機國內 品牌)
9、傳動:傳動為調速電機傳動。速度多級可調。鏈條傳動穩定無噪音,保養維修更方便。
10、網帶:不銹鋼螺旋網帶,干凈衛生,清洗放便、同時配備風冷風扇,散熱性好。獨立風冷網帶出皮后迅速冷卻,保證產品冷卻速度、提高產品口感品質。
11、設備配備萬向輪,調節方便,地腳螺栓保證設備水平度調節,安裝使用更方便。
12、生產成本更低,簡單的操作系統,一人即可操作,節省勞力,提高工作效率。
原理及流程:
1、原理:按照面漿制作工藝要求將面漿制好,面漿經過圓型烤輪加熱烘烤后,成為固定厚度的春卷皮或者其它片狀食品。
流程:將制好的面漿放入漿桶內,當烤輪加熱至140-160℃后,開動漿泵將面漿送至噴嘴處,操作離合器操作桿,使面漿粘附在烤輪的圓弧表面,隨烤輪旋轉過270-300度角時,面漿熟化,自動與烤輪分離,形成固定厚度的春卷皮,經過切斷機切成方塊后,即可折疊出售,或立即卷包春卷。
2、將按照比例調好的面漿放入漿桶內,當烤輪加熱至140-160℃后,開動漿泵將面漿送至噴嘴處,操作離合器操作桿,使面漿粘附在烤輪的圓弧表面,隨烤輪旋轉過270-300度角時,面漿熟化,自動與烤輪分離,形成固定厚度的春卷皮,經過切斷機切成方塊后,即可折疊出售或立即卷包春卷。烤輪加熱方式分為電加熱和燃氣加熱供用戶選擇。
面漿直接產出成品,生產效率,每小時可達1500-2500張,適用于食品廠、飯店、快餐店、面餅批發商等。 該設備能自動完成面皮的送料、成型、熟制、輸出、降溫等工序,可以與下餡機,油炸機,速凍機,包裝機等組成全自動熟食生產線。適用于面制品、烤鴨餅、春卷皮、咖喱皮、蛋餃皮、荷葉餅的成型。面皮大小與形狀可根據客戶定制。






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