春卷皮機是由山東名諾食品工業裝備有限公司【電話:】的專業團隊采用國內外材料精工細作制造而成的一款新型高性能設備,設備成品我公司會有專業的技術人員進行嚴格的質量審核!
本設備可制作厚度為毫米的春卷皮、烤鴨餅、小卷餅、咖喱角皮、蛋皮與法國薄餅,并可制作其它片狀食品,適合于食品廠、飯店、快餐店等。
該設備是結合多年的傳統模式和現代工藝,而研發的全自動漿料上料,整機結構*,操作方便,安全耐用,低噪音,工作效率高,外形美觀,節約人工 整體加熱部分采用耐高溫材質,在400℃高溫下不會變形。符合國家衛生標準。適用于飯店,食品加工工廠,單位食堂,及個體制作面食之用。
1、全自動春卷皮機能自動完成面皮的攪拌、成型、輸出風冷等工序,可以與下餡機,油炸鍋,油炸機,速凍機,包裝機連成熟食全自動生產線。適用于面制品、烤鴨餅、春卷皮、咖喱皮、蛋餃皮、荷葉餅的成型。根據客戶要求定制有多種模具。
2、電器部分:采用德國的PLC處理器,觸摸屏操作。中英文操作系統,故障自動報警系統。
3、驅動裝置:采用變頻調速運行平穩,保證速度的同時保證產品熟制效果。
4、溫控裝置:采用直觸式探溫保證溫度的準確性,便于操控。
設備簡介:
包括主機箱、工作平臺、烤輪、蛋漿輸送系統和蛋皮出料輸送系統。所述主機箱前端面靠近底部位置焊接有工作平臺,在工作平臺上方主機箱前端面位置安裝有烤輪,所述蛋漿輸送系統安裝在烤輪與工作平臺之間,所述蛋皮出料輸送系統安裝在工作平臺右側,在工作平臺和主機箱底部分別安裝有兩組共計四組移動輪,在主機箱左側壁上設有控制面板。在主機箱內部安裝有用于安裝烤輪的驅動電機,所述烤輪內壁安裝有加熱機構,熱機構可采用燃氣加熱、電熱板加熱和電磁加熱的方式。烤輪外壁可定制不同規格的模具,在烤輪右下側通過連接軸安裝于主機箱上面,軸上面安裝有蛋皮刮刀,與烤輪無縫隙貼合,在主機箱后靠近底部位置設有漿泵觀察口,方便隨時觀察漿泵運轉情況。
全部采用食品級不銹鋼漿桶、漿泵、上漿裝置、離合器。變頻調速、減速電機、低運轉、靜態醒面,對所加工的漿料反復揉搓,達到粘稠狀、均勻化、不發熱、不粘連、不破壞面筋。面漿時間可以自由設定,進入醒發,熟化過程,操作簡單,安全,易懂。
1、合金鑄造烤輪 烤輪是一次性成型特殊合金鑄造 經過多次檢驗合格后經精密機床加工 再經過人工檢修 合格后進入生產車間 光滑度好 無毛刺、沙眼、殘缺。
2、凹凸面耐磨不變形 一次鑄造成型 、加工、表面處理、人工復檢、做到表面耐磨不變形 水平光滑、模具個數排列緊湊利用烤輪面積,大大提高了產能。
3、刮刀材質為Cr 12材質,經高溫煅打工藝,表面更光滑耐磨。刮刀緊貼模具表面,分離餅皮,同時刮掉多余的殘渣。
4、操作人性化 開機升溫 打漿 一人獨立可完成。所有上漿 操作面板傳送 根據人體基本身高 基本習慣合理化設計.從而節省人工 大大提高產量 使工人脫離高溫寒冷環境作業






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