液壓是加工腸類制品的設備。能灌制大、中、小各種規(guī)格的腸制品，適用于動物腸衣、蛋白腸衣、塑料腸衣的灌制，尤其對較干的料餡相對其他效果 。

液壓的特點及優(yōu)勢：

1.采用304不銹鋼材質(zhì)，可靠耐用，便于清洗，符合食品要求。

2.采用活塞式液壓驅動，調(diào)準工作壓力后在液壓缸的作用下，使筒內(nèi)的物料產(chǎn)生壓力后將料擠出，適用物料范圍較廣，尤其對較干的料餡相對其他效率 。

3.設備整體結構合理、造型美觀、性能穩(wěn)定、操作簡單、維修方便。

液壓主要是由機架，料斗，工作缸，油缸，液壓操作系統(tǒng)及電氣系統(tǒng)組成。通過操縱手動轉閥控制活塞的往復運動。諸城鼎鴻機械生產(chǎn)的液壓，通體采用304不銹鋼制作，u型漏斗。根據(jù)型號、規(guī)格機產(chǎn)量采用兩根或一根灌腸桿，灌腸桿上皆有閥門，帶自動感應控制，隨機帶三種規(guī)格灌腸桿，灌腸桿直徑為12-18mm，生產(chǎn)時可根據(jù)產(chǎn)量的大小，隨意選擇使用一根或兩根灌腸桿。料缸氣墊密封嚴密，電器系統(tǒng)采用防水裝置，采用雙面焊接，堅固平整。上部設有貯料斗、碟形閥，可實現(xiàn)不掀蓋連續(xù)灌制，提高了工作效率。無論是灌裝普通香腸、紅腸、臘腸還是灌裝加肉塊、肉粒、肉片或蔬菜等香腸，灌裝效果好，不擠壓，還是原來的肉顏色，這樣的色澤非常好看。

灌裝各種香腸常用的是液壓，液壓適合灌制各種香腸、紅腸、臘腸及各種加肉塊、肉粒、肉片的腸制品，該機自動化程度高，技術*，性能穩(wěn)定、操作簡便、工作效率高。

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