上粉機是產(chǎn)品通過傳送網(wǎng)帶時,被覆蓋粉的傳送帶和上面撒落的粉將產(chǎn)品均勻的裹涂上一層預(yù)上粉或混合粉,以適應(yīng)下道工序的要求,可以同上漿機、上面包屑機連接,組成不同產(chǎn)品的生產(chǎn)線。主要是用來針對油炸產(chǎn)品進行處理的外裹層。使用裹粉或炸粉將肉類或蔬菜類裹上然后油炸,可以賦予油炸品不同的風(fēng)味,保持其原有風(fēng)味不流失,保持其水份,避免直接將肉或蔬菜炸焦。
滾筒上粉機:將產(chǎn)品表面裹上一層均勻的裹粉,增加產(chǎn)品的上粉量,產(chǎn)生鱗片狀的形態(tài),適用于塊狀物料的上粉(上面包屑),比如對雞米花、雞塊、魚塊、肉塊等產(chǎn)品進行上粉處理,是食品工廠理想的上粉設(shè)備。
1 由于采用滾筒設(shè)計,產(chǎn)品的褶皺處及凸凹處也可均勻的裹上粉;
2 的篩分裝置,將生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的大顆粒分離出來;
3 開合式的提升螺桿,使清洗過程更簡單。
4 直接與上粉機連接,不需中間傳送帶;
5 具有可靠的安全防護裝置;
6 采用SIEMENS電器件安全可靠;
7 整機采用不銹鋼制造,符合HACCP要求。
8 自動補粉機、振動料斗(選配)
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