油炸設備主體使用不銹鋼制作，純油的油炸工藝，容油量少，配備的濾油設備，，提高炸油的更換率。本機可實現自動出料，自動攪拌，自動控溫的功能。采用新技術和工藝制造，自動控溫、加熱均勻、溫度恒定、保證食物營養，利用“油水分離"的原理，炸油中的殘渣自動濾出，保證炸油清潔，炸油可長時間使用，不會變黑。一機多用，可連續油炸各種食品，不串味，無油煙，保證操作人員的身體健康。油水分離、油炸機操作簡單，可單人操作，節能50%，節油40%，是本公司通過引進，消化吸收、研制開發的一種節油、環保、衛生、實用的高新食品設備。
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