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裹粉主要是用來針對油炸產品進行處理的外裹層。使用裹粉或炸粉將肉類或蔬菜類裹上然后油炸，可以賦予油炸品不同的風味，保持其原有風味不流失，保持其水份，避免直接將肉或蔬菜炸焦。

產品性能：原料經過提升機輸送機提升至滾筒內；滾筒滾動時原料與粉料充分混合，粉料被均勻地包裹在原料表面上；多余粉料經過滾筒后端時通過滾筒篩網孔漏掉，而產品落在輸出網帶機上；網帶機設有附粉振動機構，可以將產品表面多余的附粉振落，將產品輸送到下一工序。

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