速凍魚排掛漿機(jī) 400型潛入式組合魚排裹糠設(shè)備 有為魚餅成型上漿裹糠流水線
——————諸城市有為機(jī)械科技有限公司
魚餅的制作工藝:魚肉斬拌成泥-加工成型-蒸煮-速凍
魚肉斬拌成泥-加工成型-上漿-裹糠-油炸(或者直接速凍)
根據(jù)客戶的生產(chǎn)魚餅的工藝要求可以連接魚餅裹漿機(jī),魚餅裹糠機(jī),魚餅油炸機(jī)流水線,根據(jù)客戶工藝要求自由選擇。
上漿機(jī)是一種全自動(dòng)掛漿設(shè)備,能夠自動(dòng)完成產(chǎn)品的上漿過程,濃漿機(jī)是通過網(wǎng)帶將產(chǎn)品浸入漿液中,從而使產(chǎn)品涂裹上一層漿液或天婦羅裹粉。適用于裹漿油炸食品、天婦羅產(chǎn)品以及禽肉、海鮮、蔬菜等制品,一般用于上面包屑及上粉前的工序。
魚排上漿機(jī)特點(diǎn):
1、 產(chǎn)品由上、下網(wǎng)帶夾附,浸入漿液內(nèi)充分裹漿。
2、 上、下網(wǎng)帶間距可調(diào)整,適應(yīng)不同規(guī)格的產(chǎn)品。
3、分段式傳動(dòng),即使粘稠度高的漿液,也不會被網(wǎng)帶帶出,減少漿料損耗,也能保證順利裹附。
4、通過調(diào)節(jié)風(fēng)機(jī)風(fēng)量控制產(chǎn)品的裹漿量。
5、一臺設(shè)備多種用途,不僅節(jié)省成本還有效的增加收益。
6、兩重漿槽內(nèi)內(nèi)置加冰層,保持低溫上漿,有效保證面漿質(zhì)量。
7、傳送帶傳輸速度由變頻器控制,無極調(diào)速。
8、全部采用不銹鋼材質(zhì),耐腐蝕,無需專用工具可簡單拆卸,清洗。
上漿機(jī)與成型機(jī)、上粉機(jī)、上屑機(jī)配合使用,亦可單獨(dú)使用。可以對市場 行的漢堡肉餅、麥樂雞塊、魚香漢堡肉餅、土豆餅、南瓜餅、肉串等產(chǎn)品進(jìn)行上漿處理,是食品工廠理想的上漿設(shè)備。
上漿機(jī)適用的原料及產(chǎn)成品:
類型 | 肉類 | 水產(chǎn) | 蔬菜類 | 混合類 | 備注 |
原料 | 雞肉、牛肉、豬肉、羊肉、等塊狀條狀 | 魚、蝦、魷魚等 | 馬鈴薯、紅薯、南瓜、胡蘿卜、青豆等 | 肉菜混合、水產(chǎn)與肉混合 | |
完成產(chǎn)品 | 漢堡肉餅、麥樂雞塊 | 魚排酥、花枝酥 | 土豆餅、南瓜餅 | 海鮮蔬菜餅 |
訂購說明:
1、有為公司所有報(bào)價(jià)均為不含稅價(jià)(具體實(shí)際價(jià)格以實(shí)際為主),如購買需加稅點(diǎn),請?jiān)谫徺I里說明;
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| 仟漁 |
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