全自動電加熱豆串油炸機生產線 豆干花油炸成套生產設備

諸城市有為機械科技有限公司生產的魚豆腐豆泡油炸機有電加熱，煤加熱，氣加熱等多種方式，是一種無煙型，多功能，油水混合式油炸設備，該設備采用了國際上選進的油水混合油炸工藝，改變了傳統油炸設備的結構，從根本上解決了傳統式油炸鍋的弊端，可同時炸制各種食物，互不串味，一機多用，該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介質升高，在油炸過程中自動過濾殘查，自動控溫，從而延長炸油的使用壽命。

諸城市有為機械科技有限公司生產的魚豆腐豆泡油炸機工作原理：

1、網帶支架采用304不銹鋼加工制作。

2、網帶采用帶刮板式螺旋網帶加上壓板。

3、網帶和支架可整體提升出鍋體，方便清洗和維修。

4、該設備內部設有高效導熱度裝置，能源利用效率高。

5、以電為加熱能源，整機采用食品級304不銹鋼制造，衛生、易清洗。

6、配有動態循環系統，將生產過程中油渣過濾出來，降低了油的酸價，延長食用油使用壽命。

使用范圍：

主要適用于較大的食品生產企業，適用于的產品有：魚豆腐、豆泡、蠶豆、青豆、花生等堅果類；鍋巴、薯片等膨化食品；江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等面制品；肉塊、雞腿等肉制品；黃花魚、帶魚等水產品；豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。特點是可以連續化生產，節能，節省人工，使產品的品質更統一。能源方面可選用電、導熱油、煤、天燃氣、液化氣以及外部循環加熱等。

連續油炸機整機簡介：

1．型號：SPDZ-6000型

2、油炸機結構：采用全油過濾式

3、加熱方式：電加熱，功率：90kw

4、炸制產品：龍蝦 雞翅、雞塊、雞腿、魚產品，每小時炸肌肉分割產品600--800kg；小魚塊800-1000kg；大魚塊600-800kg

5、炸制時間：0--15分鐘可調,變頻調速

6、炸制溫度：0—300度（可根據需要設定）。

7、材料：連續油炸機內膽采用3044mm不銹鋼制作加工,外殼3041.2mm拉絲不銹鋼制作加工，網帶支架：采用3044mm不銹鋼制作

8、加熱管：不銹鋼制作

9、網帶：采用凹槽式網帶

10、煙罩和網帶支架：可提升出鍋外，以便清洗。煙罩配2個出煙口

11、設備尺寸：外形尺寸（750013502600mm）

12、電器：采用德力西電器

三、鍋體和外殼簡介：

1、鍋體采用SUS304不銹鋼4mm制作加工

2、保溫層厚50mm，采用硅酸鋁板保溫

3、外殼采用SUS304不銹鋼1.2mm制作加工

四、網帶、支架和提升簡介

1、網帶支架采用304不銹鋼4mm加工制作

2、網帶采用單層凹槽式網帶

3、網帶和支架可整體提升出鍋體，方便清洗和維修

4、提升機采用兩套400kg提升電機，可同時將網帶和支架出鍋內

五、排煙系統

煙罩側面配有兩個出煙口，可將油炸機內炸制產品產生的油煙排出鍋內（煙管配防燃燒油煙凈化器，煙罩到車間墻壁煙筒和抽油煙機客戶自備）

六、循環過濾除渣系統

設備內外部配備自動循環粗過濾除渣系統，能夠不斷的將掉落的殘渣經過粗過濾過濾出來，而油中的細微的漂浮物，需要配備真空濾油機來處理，下面有詳細的介紹。

七、防火系統

該滅火裝置是考慮到由于設備老化或者工人操作不當等原因引起的起火情況而安裝的，能夠在起火的時間把火勢控制住，這一環節至關重要。

八、精過濾系統

連續油炸機‘可選擇再配備一套細過濾（真空濾油機）’炸制出產品色澤、質量會提升很多！

技術參數：

1、油炸機總長6000mm，寬1060mm，高2200mm

2、油槽長4500mm，寬900mm深250mm

3、網帶寬800mm，長4500mm，采用上下雙層網帶

4、設計網架提升系統，清洗方便

5、設計集中排煙罩

6、設計有油自動循環過濾

7、自動控制，油溫過高自動報警

8、油炸機油槽采用304不銹鋼，內油槽厚3mm，外包裝1.2mm,油炸機整體采用不銹鋼制作

9、加熱管采用2不銹鋼,加熱功率100KW

10、油炸時間采用變頻高速調整