該機適用于各食品制作單位及 大專院校和大、中型食堂、飲食單位，揉壓各種酥韌性面團。由于采用了我廠技術(shù)，使面團輸送、折迭和揉壓自動連續(xù)完成，無需人工翻動及折迭，即衛(wèi)生又安全。它的研制成功國內(nèi)飲食加工機械一項空白，深受用戶青睞。它具有自動化的性能，更是配置各類面食加工生產(chǎn)線的理想設(shè)備。二、揉面機結(jié)構(gòu)特征及工作原理：1、結(jié)構(gòu)特征：自動壓面機主要有機架、傳動部分、輸送折迭部分、 翻壓部分組成。傳動部分主要采用鏈傳動，具有傳動平穩(wěn)、噪音小的 特點。輸送折迭部分采用我廠技術(shù)，運用不同線速度，實現(xiàn)了自 動折迭，代替了繁重的手工操作，即衛(wèi)生又安全，實現(xiàn)了文明生產(chǎn)。 翻壓面部分有上軋輥、下軋輥和可調(diào)軋輥組成，可調(diào)軋輥采用我廠技術(shù)，操作方便可靠。