泡椒鳳爪滅菌鍋提高產(chǎn)品保質(zhì)期泡椒鴨掌殺菌線

泡椒鳳爪屬川菜小吃類，是起源于重慶的民間美食。以酸辣爽口、皮韌肉香而著稱。泡椒鳳爪既能登大雅之堂，也為普通老百姓所喜愛。此款美食具有開胃生津、促進(jìn)血液循環(huán)的功效。

巴氏殺菌原理：在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細(xì)菌就會死亡。不同的細(xì)菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢。

三格巴氏殺菌流水線：

1、適用各種大小罐裝、軟包裝，瓶裝、碗裝產(chǎn)品。

2、履帶采用304不銹鋼網(wǎng)鏈或鏈板,耐高溫,對包裝后的物料無損傷。

3、溫度調(diào)節(jié)采用進(jìn)口自動溫控系統(tǒng)。

4、設(shè)計(jì)殺菌冷卻中間過渡段,確保產(chǎn)品的口感。

5、所有軸承采用進(jìn)口防腐蝕系統(tǒng),保證設(shè)備的使用壽命。

6、生產(chǎn)連續(xù),無級調(diào)速,殺菌時(shí)間可調(diào)。

7、采用提升機(jī)輸送,減輕勞動強(qiáng)度,節(jié)約開支。

8、采用提升機(jī)與殺菌同步油機(jī)構(gòu),實(shí)現(xiàn)自動輸送。

9、殺菌溫度:20-100℃范圍內(nèi)任意設(shè)定;出水溫度20-40℃。

泡椒鳳爪滅菌鍋提高產(chǎn)品保質(zhì)期泡椒鴨掌殺菌線