獼猴桃的品種繁多，每個品種都有自己的生長期和貯藏條件。因此，采收入庫的獼猴桃一庫一品，把不同品種的果實分開貯藏，有利于保證品質。

獼猴桃貯藏條件 1.溫度 獼猴桃的貯藏溫度為0℃左右。中華獼猴桃在常溫下存放10天之后逐漸變軟，進而衰老腐爛。而在0℃下一般可貯藏100天左右；2.濕度 獼猴桃貯藏的適宜相對濕度為90%～95%.在此濕度下貯藏的果實外觀豐滿，色澤及風味均正常。相對濕度80%～85%時，果實表皮出現明顯皺縮，雖可食用，但商品價值降低。相對濕度70%～75%條件下，果實迅速失水皺縮，不能后熟變軟，貯藏1個月左右即失去食用和商品價值。

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